Рецепт мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мимоза

Картофель (Варка в кожуре) 250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 220 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 200 г
Сардины атлантические в масле. Консервы 240 г
Лук репчатый 100 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.4% 1310 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13% 549 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.9% 3745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.6 мкг 900 мкг 42.5% 30.3% 235 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 2.02 мг 5 мг 40.4% 28.8% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1682 г
Витамин В4, холин 47.3 мг 500 мг 9.5% 6.8% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.213 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7673 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 4% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.9% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.289 мг 15 мг 8.6% 6.1% 1164 г
Витамин Н, биотин 3.909 мкг 50 мкг 7.8% 5.6% 1279 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.2268 мг 20 мг 6.1% 4.4% 1630 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.79 мг 2500 мг 7.6% 5.4% 1310 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5325 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2978 г
Натрий, Na 150.38 мг 1300 мг 11.6% 8.3% 864 г
Сера, S 44.46 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2249 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 5.4% 1329 г
Хлор, Cl 42.87 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 31.12 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3018 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 23.6% 303 г
Литий, Li 17.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 2.1% 3328 г
Медь, Cu 52.01 мкг 1000 мкг 5.2% 3.7% 1923 г
Молибден, Mo 2.774 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2523 г
Никель, Ni 1.295 мкг ~
Рубидий, Rb 144.2 мкг ~
Селен, Se 6.173 мкг 55 мкг 11.2% 8% 891 г
Фтор, F 18.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1672 г
Цинк, Zn 0.3502 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.236 г min 16.8 г 13.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.507 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.384 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность мимоза составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,5 %, бэта-каротином - 40,4 %, кобальтом - 33 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мимоза, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты