Рецепт салат из капусты с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с маслом

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Морковь, красная 68 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12.2% 1191 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.2% 4469 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2693 г
Зола 2.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 479.3 мкг 900 мкг 53.3% 77.2% 188 г
бета Каротин 2.905 мг 5 мг 58.1% 84.2% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.586 мкг 400 мкг 4.4% 6.4% 2275 г
Витамин C, аскорбиновая 30.67 мг 90 мг 34.1% 49.4% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.173 мг 15 мг 14.5% 21% 690 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34965 г
Витамин К, филлохинон 56.5 мкг 120 мкг 47.1% 68.3% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.894 мг 20 мг 4.5% 6.5% 2237 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.37 мг 2500 мг 10.3% 14.9% 968 г
Кальций, Ca 45.29 мг 1000 мг 4.5% 6.5% 2208 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 7.5% 1942 г
Натрий, Na 557.43 мг 1300 мг 42.9% 62.2% 233 г
Сера, S 28.49 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3510 г
Фосфор, Ph 36 мг 800 мг 4.5% 6.5% 2222 г
Хлор, Cl 863.72 мг 2300 мг 37.6% 54.5% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.1 мкг ~
Бор, B 140.4 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2862 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7109 г
Кобальт, Co 2.316 мкг 10 мкг 23.2% 33.6% 432 г
Литий, Li 1.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 8.8% 1629 г
Медь, Cu 59.94 мкг 1000 мкг 6% 8.7% 1668 г
Молибден, Mo 8.561 мкг 70 мкг 12.2% 17.7% 818 г
Никель, Ni 10.526 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23504 г
Фтор, F 7.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56980 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 10.1% 1425 г
Цинк, Zn 0.2891 мг 12 мг 2.4% 3.5% 4151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.421 г ~
Сахароза 1.116 г ~
Фруктоза 1.361 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 9.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.728 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 35.4%
18:2 Линолевая 2.728 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с маслом составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МАСЛОМ

салат из капусты с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,3 %, бэта-каротином - 58,1 %, витамином C - 34,1 %, витамином E - 14,5 %, витамином K - 47,1 %, хлором - 37,6 %, кобальтом - 23,2 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен салат из капусты с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из капусты с маслом, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ