Рецепт Капустная солянка с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустная солянка с грудкой
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Аджика | 100 г |
| Сметана 25,0% жирности | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустная солянка с грудкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.9% | 1217 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.3 мкг | 900 мкг | 12.8% | 15.4% | 781 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.242 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.21 мг | 90 мг | 26.9% | 32.4% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 7.6% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 24.2% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6272 мг | 20 мг | 13.1% | 15.8% | 761 г |
| Ниацин | 2.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.2% | 988 г |
| Кальций, Ca | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3711 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 7.6% | 1593 г |
| Натрий, Na | 22.55 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5765 г |
| Сера, S | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3634 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 9.1% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 40.63 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2368 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.004 мкг | 10 мкг | 40% | 48.1% | 250 г |
| Литий, Li | 9.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2010 г |
| Медь, Cu | 68.63 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.3% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 6.369 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11% | 1099 г |
| Никель, Ni | 6.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41353 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 18.1% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.5025 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная солянка с грудкой составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 86.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНАЯ СОЛЯНКА С ГРУДКОЙ
Капустная солянка с грудкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,8 %, витамином C - 26,9 %, витамином K - 20,1 %, витамином PP - 13,1 %, кобальтом - 40 %, хромом - 15 %
Чем полезен Капустная солянка с грудкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны Магги с курицей и грибами
- хлеб отрубной
- САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ С ГРАНАТОМ П
- Протеин 0,5 порции
- коркунов
- КИНОА С БАКЛАЖАНАМИ
- Активиа натуральная
- Спаржа салат
- Омлет мой
- ИНДЕЙКА ПОД ИМБИРНЫМ МАРИНАДОМ П
- плавленый сырок 30%
- Бейлиз
- салат из филе курицы и яйца
- САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ П
- паста с морепродуктами
- Каша перловая с говядиной по домашнему
- ГРУША С СОКОМ И ЦЕДРОЙ ЛАЙМА
- Баунти
- Творог
- Булгур с индейкой
- Салат из овощей с маслом
- Картофель отварной
- Обрезь говяжья
- Компот из вишни (консервированной)
- каша пшенная
- салат Тбилиси
- люля кебаб из курицы
- Инжир
- Плов с грудкой
- Рубец говяжий (неочищенный)
- Паприкаш с курицей
- Закваска ржаная 100% влажности
- Вареники Глобус
- Закваска пшеничная 100% влажности
- Творог со сметаной и сахаром
- Творог (Дабрович)
- Ritter Sport -Schokolade "Trauben Nuss" 100g.
- Яйцо окское C1
- Хлеб отрубной на ржаной закваске
- Яйцо перепелиное Каждый День
- батончик энергетический Энерджи ФитФрюит (40 гр)
- Блинчики с мясом Сибирская коллекция
- Свекольный салат с майонезом и чесноком
- Курица с помидорами
- Филе без кожи Моссельпром
- Филе без кожи Халяль
- Пельмени Таёжные Сибирская коллекция
- Круасан с шоколадом "7 Days"
- Шарики куриные Первая свежесть
- Диетический десерт "Киндер пингви"
- Сосиски молочные Клинский
- Котлеты по-киевски Снежана
- Торт Крем-брюле
- Мираторг Фарш "Домашний"
- Масло подсолнечное Золотая семечка
- болонезе с фаршем
- Кофе с сахаром и сгущенкой
- Масло льняное
- australian macadamia nuts
- мини сушки с маком
- Рис по-болгарски
- Шаурма
- мексиканская смесь наша
- вафли Яшкино
- пудинг ореховый
- сыр молоко яйцо сметана
- Спагетти Барилла
- Орех грецкий (Красная цена)
- йогурт Био+Протеиновый густой питьевой (250 гр)
- Зоологическое печенье
- смесь витамин
- Сыр брест-литовск классический
- Творог 5% Простоквашино
- Творог 9% Простоквашино
- Сыр плавленый Виола
- Молоко пастеризованное 2.5% Простоквашино
- Йогурт свой из Домик в деревне Отборное
- зефир шармель
- Козинак подсолнечный
- Сметана 15% Простоквашино
- Рыбные котлеты с грибами
- Домик в деревне Кефир 3,2%
- Суфле Б.Ю. Александров молочны
- Сырок Б.Ю. Александров тёмный
- Сырок Б.Ю. Александров молочный
- Ветчина Для завтрака ГОСТ МясновЪ
- Курица в сырной корочке
- Батон нарезной Коломенский - 1 шт.
- Хлеб Бурже Немецкий Fazer - 1 шт.
- Хлебцы Овощи-Микс с капустой и морковью - 1 шт.
- Бутерброд на ржаном хлебе
- Миндаль Наша Семья
- Арахис с мёдом и кунжутом
- Nordic гречневые хлопья
- Nordic хлопья с отрубями и семенами льна
- рафаэлка
- Паста с чили, помидорами и базиликом
- салат Любимый
- Горький
- Творожный сыр сливочный [Нochland]
Метки: Как приготовить Капустная солянка с грудкой, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная солянка с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
