Рецепт куриный рулет с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриный рулет с морковью

Индейка, цыплята для жарки, окорочка, только мясо, сырое	400 г
Лук репчатый (Варка без слива)	80 г
Яблоки (Варка без слива)	150 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	10 г
Морковь, красная (Припускание)	150 г
Масло подсолнечное	15 г
Сыр российский	80 г
Петрушка, сушеная	5 г
Укроп, сушеный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный рулет с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.8 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1360 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	13.4%	603 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	8.4%	966 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.7%	4867 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.3%	1538 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.7%	3063 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	367.3 мкг	900 мкг	40.8%	33%	245 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.1 мкг	~
бета Каротин	2.049 мг	5 мг	41%	33.1%	244 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.35 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.7%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	7.2%	1125 г
Витамин В4, холин	0.85 мг	500 мг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.634 мг	5 мг	12.7%	10.3%	789 г
Витамин В6, пиридоксин	0.255 мг	2 мг	12.8%	10.3%	784 г
Витамин В9, фолаты	11.324 мкг	400 мкг	2.8%	2.3%	3532 г
Витамин В12, кобаламин	0.336 мкг	3 мкг	11.2%	9%	893 г
Витамин C, аскорбиновая	2.68 мг	90 мг	3%	2.4%	3358 г
Витамин D, кальциферол	0.091 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.009 мг	15 мг	6.7%	5.4%	1487 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.245 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20408 г
Витамин К, филлохинон	10.8 мкг	120 мкг	9%	7.3%	1111 г
Витамин РР, НЭ	2.2364 мг	20 мг	11.2%	9%	894 г
Ниацин	0.243 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.09 мг	2500 мг	10.6%	8.6%	940 г
Кальций, Ca	117.58 мг	1000 мг	11.8%	9.5%	850 г
Магний, Mg	28.32 мг	400 мг	7.1%	5.7%	1412 г
Натрий, Na	122.7 мг	1300 мг	9.4%	7.6%	1059 г
Сера, S	28.97 мг	1000 мг	2.9%	2.3%	3452 г
Фосфор, P	151.7 мг	800 мг	19%	15.3%	527 г
Хлор, Cl	3.07 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	74919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.6 мкг	~
Бор, B	62.4 мкг	~
Ванадий, V	0.71 мкг	~
Железо, Fe	1.939 мг	18 мг	10.8%	8.7%	928 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20270 г
Кобальт, Co	0.757 мкг	10 мкг	7.6%	6.1%	1321 г
Литий, Li	1.064 мкг	~
Марганец, Mn	0.1343 мг	2 мг	6.7%	5.4%	1489 г
Медь, Cu	109.4 мкг	1000 мкг	10.9%	8.8%	914 г
Молибден, Mo	1.064 мкг	70 мкг	1.5%	1.2%	6579 г
Никель, Ni	3.298 мкг	~
Рубидий, Rb	56.2 мкг	~
Селен, Se	13.845 мкг	55 мкг	25.2%	20.4%	397 г
Фтор, F	4.35 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	91954 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5556 г
Цинк, Zn	1.9106 мг	12 мг	15.9%	12.8%	628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.471 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.907 г	~
Аргинин*	0.773 г	~
Валин	0.695 г	~
Гистидин*	0.45 г	~
Изолейцин	0.613 г	~
Лейцин	0.981 г	~
Лизин	1.08 г	~
Метионин	0.336 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.533 г	~
Триптофан	0.178 г	~
Фенилаланин	0.518 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.262 г	~
Заменимые аминокислоты	1.551 г	~
Аланин	0.68 г	~
Аспарагиновая кислота	1.125 г	~
Глицин	0.535 г	~
Глутаминовая кислота	2.097 г	~
Пролин	0.642 г	~
Серин	0.559 г	~
Тирозин	0.522 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.546 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.119 г	~
12:0 Лауриновая	0.114 г	~
14:0 Миристиновая	0.238 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.901 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.506 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.404 г	min 16.8 г	8.4%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.273 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.479 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.401 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность куриный рулет с морковью составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.8 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ С МОРКОВЬЮ

куриный рулет с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 41 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 19 %, селеном - 25,2 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен куриный рулет с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриный рулет с морковью, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриный рулет с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе