Рецепт Салас с помидорами и пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салас с помидорами и пармезаном

Помидоры (томаты), парниковые	40 г
Сыр, пармезан, твердый	50 г
Руккола, сырая	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салас с помидорами и пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.8 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1259 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	12%	623 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	10.9%	683 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.1%	6636 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3%	2500 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.4%	3093 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	137 мкг	900 мкг	15.2%	11.4%	657 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.788 мг	5 мг	15.8%	11.8%	635 г
Лютеин + Зеаксантин	1615.909 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	6.1%	1224 г
Витамин В4, холин	13.25 мг	500 мг	2.7%	2%	3774 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	5.9%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	3.2%	2353 г
Витамин В9, фолаты	48.879 мкг	400 мкг	12.2%	9.1%	818 г
Витамин В12, кобаламин	0.364 мкг	3 мкг	12.1%	9%	824 г
Витамин C, аскорбиновая	11.67 мг	90 мг	13%	9.7%	771 г
Витамин D, кальциферол	0.152 мкг	10 мкг	1.5%	1.1%	6579 г
Витамин D3, холекальциферол	0.152 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.357 мг	15 мг	2.4%	1.8%	4202 г
Витамин Н, биотин	0.291 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17182 г
Витамин К, филлохинон	51.8 мкг	120 мкг	43.2%	32.3%	232 г
Витамин РР, НЭ	0.3661 мг	20 мг	1.8%	1.3%	5463 г
Ниацин	0.121 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.52 мг	2500 мг	10.2%	7.6%	982 г
Кальций, Ca	433.45 мг	1000 мг	43.3%	32.4%	231 г
Магний, Mg	39.55 мг	400 мг	9.9%	7.4%	1011 г
Натрий, Na	501.36 мг	1300 мг	38.6%	28.8%	259 г
Сера, S	2.91 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	34364 г
Фосфор, P	242.4 мг	800 мг	30.3%	22.6%	330 г
Хлор, Cl	13.82 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	16643 г
Микроэлементы
Бор, B	27.9 мкг	~
Железо, Fe	1.033 мг	18 мг	5.7%	4.3%	1742 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Кобальт, Co	1.455 мкг	10 мкг	14.6%	10.9%	687 г
Марганец, Mn	0.1859 мг	2 мг	9.3%	7%	1076 г
Медь, Cu	70.91 мкг	1000 мкг	7.1%	5.3%	1410 г
Молибден, Mo	1.697 мкг	70 мкг	2.4%	1.8%	4125 г
Никель, Ni	3.152 мкг	~
Рубидий, Rb	37.1 мкг	~
Селен, Se	7.052 мкг	55 мкг	12.8%	9.6%	780 г
Фтор, F	4.85 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	82474 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	1.8%	4132 г
Цинк, Zn	1.0955 мг	12 мг	9.1%	6.8%	1095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.399 г	~
Валин	0.744 г	~
Гистидин*	0.419 г	~
Изолейцин	0.574 г	~
Лейцин	1.046 г	~
Лизин	1.002 г	~
Метионин	0.29 г	~
Треонин	0.399 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.582 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.318 г	~
Аспарагиновая кислота	0.678 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	2.488 г	~
Пролин	1.267 г	~
Серин	0.627 г	~
Тирозин	0.605 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.61 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.394 г	~
6:0 Капроновая	0.148 г	~
8:0 Каприловая	0.079 г	~
10:0 Каприновая	0.196 г	~
12:0 Лауриновая	0.266 г	~
14:0 Миристиновая	0.882 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.144 г	~
18:0 Стеариновая	0.699 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.3 г	min 16.8 г	13.7%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.317 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.142 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.167 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салас с помидорами и пармезаном составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.8 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАС С ПОМИДОРАМИ И ПАРМЕЗАНОМ

Салас с помидорами и пармезаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 13 %, витамином K - 43,2 %, кальцием - 43,3 %, фосфором - 30,3 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Салас с помидорами и пармезаном

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салас с помидорами и пармезаном, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салас с помидорами и пармезаном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Свинина по - харьковски

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе