Рецепт шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаверма

Курица, 1 категории (Жарка)	480 г
Помидоры (томаты), парниковые	100 г
Перец красный сладкий	25 г
Огурец, парниковый	150 г
Капуста пекинская	100 г
Майонез столовый молочный	125 г
Сметана 30,0% жирности	150 г
ролл пшеничный	400 г

Способ приготовления

шаверма

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220 ккал	1684 ккал	13.1%	6%	765 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	5.1%	894 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	11%	412 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	3.3%	1377 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	48.5 г	2273 г	2.1%	1%	4687 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.6 мкг	900 мкг	7.6%	3.5%	1312 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.109 мг	5 мг	2.2%	1%	4587 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.9%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.5%	2951 г
Витамин В4, холин	43.34 мг	500 мг	8.7%	4%	1154 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	3.2%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	5.3%	862 г
Витамин В9, фолаты	9.885 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	4047 г
Витамин В12, кобаламин	0.235 мкг	3 мкг	7.8%	3.5%	1277 г
Витамин C, аскорбиновая	9.23 мг	90 мг	10.3%	4.7%	975 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.079 мг	15 мг	20.5%	9.3%	487 г
Витамин Н, биотин	4.138 мкг	50 мкг	8.3%	3.8%	1208 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	2.1%	2143 г
Витамин РР, НЭ	4.684 мг	20 мг	23.4%	10.6%	427 г
Ниацин	1.877 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.57 мг	2500 мг	5.4%	2.5%	1858 г
Кальций, Ca	28.53 мг	1000 мг	2.9%	1.3%	3505 г
Магний, Mg	11.48 мг	400 мг	2.9%	1.3%	3484 г
Натрий, Na	65.75 мг	1300 мг	5.1%	2.3%	1977 г
Сера, S	69.47 мг	1000 мг	6.9%	3.1%	1439 г
Фосфор, P	73.4 мг	800 мг	9.2%	4.2%	1090 г
Хлор, Cl	38.67 мг	2300 мг	1.7%	0.8%	5948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.2 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Железо, Fe	0.604 мг	18 мг	3.4%	1.5%	2980 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	1%	4823 г
Кобальт, Co	4.793 мкг	10 мкг	47.9%	21.8%	209 г
Марганец, Mn	0.0348 мг	2 мг	1.7%	0.8%	5747 г
Медь, Cu	43.27 мкг	1000 мкг	4.3%	2%	2311 г
Молибден, Mo	1.072 мкг	70 мкг	1.5%	0.7%	6530 г
Никель, Ni	0.962 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	0.141 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	39007 г
Фтор, F	49.32 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8110 г
Хром, Cr	3.68 мкг	50 мкг	7.4%	3.4%	1359 г
Цинк, Zn	0.7979 мг	12 мг	6.6%	3%	1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.33 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.525 г	~
Лизин	0.585 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.258 г	~
Треонин	0.328 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.275 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.519 г	~
Заменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аланин	0.416 г	~
Аспарагиновая кислота	0.597 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.484 г	~
Глутаминовая кислота	0.973 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.32 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.07 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.114 г	~
6:0 Капроновая	0.068 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.558 г	~
15:0 Пентадекановая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.76 г	~
17:0 Маргариновая	0.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.676 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.059 г	min 16.8 г	24.2%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.535 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.321 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.21 г	от 11.2 до 20.6 г	46.5%	21.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.121 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.071 г	~

Энергетическая ценность шаверма составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	48.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА

шаверма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином E - 20,5 %, витамином PP - 23,4 %, кобальтом - 47,9 %

Чем полезен шаверма

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шаверма, калорийность 220 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаверма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Десерт из овсянки и бананов

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе