Рецепт Шампиньоны фаршированные курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны	407 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	99 г
Лук репчатый (Жарка)	24 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	33 г
Подсолнечное масло	17 г
Вода	205 г
Укроп	9 г
Лук зеленый (перо)	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны фаршированные курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.2 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2049 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	12.5%	974 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	11.6%	1057 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.4%	36500 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12.2%	1000 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	4.5%	2680 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.8 мкг	900 мкг	3.8%	4.6%	2663 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.112 мг	5 мг	2.2%	2.7%	4464 г
бета Криптоксантин	0.156 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.668 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	6.4%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.329 мг	1.8 мг	18.3%	22.3%	547 г
Витамин В4, холин	28.31 мг	500 мг	5.7%	6.9%	1766 г
Витамин В5, пантотеновая	1.637 мг	5 мг	32.7%	39.8%	305 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	9.6%	1274 г
Витамин В9, фолаты	22.969 мкг	400 мкг	5.7%	6.9%	1741 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	7.2%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	6.87 мг	90 мг	7.6%	9.2%	1310 г
Витамин D, кальциферол	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	1.5%	8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.444 мг	15 мг	9.6%	11.7%	1039 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	10.782 мкг	50 мкг	21.6%	26.3%	464 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	4.3%	2857 г
Витамин РР, НЭ	5.2288 мг	20 мг	26.1%	31.8%	382 г
Ниацин	4.83 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	419.11 мг	2500 мг	16.8%	20.4%	597 г
Кальций, Ca	62.01 мг	1000 мг	6.2%	7.5%	1613 г
Кремний, Si	2.183 мг	30 мг	7.3%	8.9%	1374 г
Магний, Mg	27.83 мг	400 мг	7%	8.5%	1437 г
Натрий, Na	309.75 мг	1300 мг	23.8%	29%	420 г
Сера, S	67.57 мг	1000 мг	6.8%	8.3%	1480 г
Фосфор, P	132.6 мг	800 мг	16.6%	20.2%	603 г
Хлор, Cl	486.56 мг	2300 мг	21.2%	25.8%	473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	293.6 мкг	~
Бор, B	7.2 мкг	~
Ванадий, V	1.62 мкг	~
Железо, Fe	0.643 мг	18 мг	3.6%	4.4%	2799 г
Йод, I	12.5 мкг	150 мкг	8.3%	10.1%	1200 г
Кобальт, Co	11.728 мкг	10 мкг	117.3%	142.7%	85 г
Литий, Li	0.648 мкг	~
Марганец, Mn	0.1489 мг	2 мг	7.4%	9%	1343 г
Медь, Cu	358.55 мкг	1000 мкг	35.9%	43.7%	279 г
Молибден, Mo	5.208 мкг	70 мкг	7.4%	9%	1344 г
Никель, Ni	0.176 мкг	~
Рубидий, Rb	33.3 мкг	~
Селен, Se	20.699 мкг	55 мкг	37.6%	45.7%	266 г
Стронций, Sr	12.68 мкг	~
Титан, Ti	38.11 мкг	~
Фтор, F	64.18 мкг	4000 мкг	1.6%	1.9%	6232 г
Хром, Cr	12.76 мкг	50 мкг	25.5%	31%	392 г
Цинк, Zn	0.6309 мг	12 мг	5.3%	6.4%	1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.471 г	~
Аргинин*	0.338 г	~
Валин	0.301 г	~
Гистидин*	0.293 г	~
Изолейцин	0.236 г	~
Лейцин	0.425 г	~
Лизин	0.51 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.181 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.457 г	~
Заменимые аминокислоты	0.791 г	~
Аланин	0.244 г	~
Аспарагиновая кислота	0.388 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	0.712 г	~
Пролин	0.289 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	54.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.3 мг	~
бета Ситостерол	5.537 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.154 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.611 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.315 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.276 г	min 16.8 г	7.6%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.141 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.198 г	от 11.2 до 20.6 г	19.6%	23.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.052 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные курицей и сыром составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Шампиньоны фаршированные курицей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,3 %, витамином B5 - 32,7 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 16,8 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 117,3 %, медью - 35,9 %, селеном - 37,6 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Шампиньоны фаршированные курицей и сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны фаршированные курицей и сыром, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны фаршированные курицей и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Гратен Дофинуа из репы

Тушёные овощи с индейкой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе