Рецепт Плов куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов куриный

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 270 г
Морковь, желтая (Жарка) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло Подсолнечное 37 г
Вода 800 г
Кнорр приправа для плова 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1681 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.9% 76 г
Жиры 3.2 г 60 г 5.3% 3.9% 60 г
Углеводы 19.7 г 211 г 9.3% 6.9% 212 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 20 г
Вода 70.3 г 2400 г 2.9% 2.2% 2424 г
Зола 0.432 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 881 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 2 г
Витамин В4, холин 1.32 мг 500 мг 0.3% 0.2% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.9% 2 г
Витамин В9, фолаты 2.841 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 6.4% 15 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 100 г
Витамин РР, НЭ 2.6297 мг 20 мг 13.1% 9.7% 20 г
Ниацин 1.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.36 мг 2500 мг 3.8% 2.8% 2483 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1% 999 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 4.4% 397 г
Натрий, Na 9.46 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 1351 г
Сера, S 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 950 г
Фосфор, Ph 63.6 мг 800 мг 8% 5.9% 795 г
Хлор, Cl 4.55 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 2275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 2% 18 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 130 г
Кобальт, Co 2.341 мкг 10 мкг 23.4% 17.4% 10 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.2778 мг 2 мг 13.9% 10.3% 2 г
Медь, Cu 76.73 мкг 1000 мкг 7.7% 5.7% 996 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 69 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 3.432 мкг 55 мкг 6.2% 4.6% 55 г
Фтор, F 64.67 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 4042 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 8% 50 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 3.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.118 г ~
Сахароза 0.591 г ~
Фруктоза 0.109 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.606 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.5% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 18.8 до 48.8 г 4.6% 3.4% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.829 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.761 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 11.7% 11 г
18:2 Линолевая 1.748 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов куриный составляет 134,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 134.5 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ КУРИНЫЙ

Плов куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,1 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Плов куриный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов куриный, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы