Рецепт яблоко запеченное с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яблоко запеченное с куриным фаршем

Яблоки 70 г
Куриный фарш, сырой 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Имбирь, молотый 1 г
Чернослив (слива сушеная) 5 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Взять яблоко среднего размера, срезать для "крышечки" верхнюю часть и вынуть середину, оставив примерно 10 мм. мякоти вдоль кожуры. Куриный фарш посолить, поперчить, добавить молотый имбирь, мелко нарубленный зубчик чеснока и наполнить яблочную оболочку. Воткнуть в начинку 1 крупный чернослив и 1 гвоздику. Накрыть "крышечкой" и поставить в микроволновую печь в глубокой емкости. Выпекать при 700 w до готовности (примерно 10 мин.).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблоко запеченное с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 11.9% 411 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.4% 659 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.9% 1698 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.1% 800 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 0.96 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4.7% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.4% 662 г
Витамин В4, холин 60.6 мг 500 мг 12.1% 5.9% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.176 мг 5 мг 23.5% 11.5% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.643 мг 2 мг 32.2% 15.7% 311 г
Витамин В9, фолаты 2.88 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 9.1% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 5% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2896 г
гамма Токоферол 0.291 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.3% 2105 г
Дигидрофиллохинон 0.024 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.094 мг 20 мг 30.5% 14.9% 328 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 7.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 818.41 мг 2500 мг 32.7% 16% 305 г
Кальций, Ca 47.49 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2106 г
Магний, Mg 40.11 мг 400 мг 10% 4.9% 997 г
Натрий, Na 854.9 мг 1300 мг 65.8% 32.2% 152 г
Сера, S 7.1 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14085 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 12.5% 392 г
Хлор, Cl 1195.2 мг 2300 мг 52% 25.4% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 171.5 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 3.428 мг 18 мг 19% 9.3% 525 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 4.9% 1000 г
Марганец, Mn 0.5851 мг 2 мг 29.3% 14.3% 342 г
Медь, Cu 189.71 мкг 1000 мкг 19% 9.3% 527 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 4.4% 1094 г
Никель, Ni 11.9 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 11.74 мкг 55 мкг 21.3% 10.4% 468 г
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63694 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1786 г
Цинк, Zn 1.7098 мг 12 мг 14.2% 6.9% 702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.174 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.395 г ~
Лизин 1.538 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.746 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 1.012 г ~
Аспарагиновая кислота 1.709 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.863 г ~
Глутаминовая кислота 2.689 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.637 г min 16.8 г 21.6% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.536 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.059 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.362 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.042 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.022 г ~
Полиеновые трансжиры 0.022 г ~

Энергетическая ценность яблоко запеченное с куриным фаршем составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.6 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОКО ЗАПЕЧЕННОЕ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

яблоко запеченное с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B6 - 32,2 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 32,7 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 52 %, железом - 19 %, марганцем - 29,3 %, медью - 19 %, селеном - 21,3 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен яблоко запеченное с куриным фаршем

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яблоко запеченное с куриным фаршем, калорийность 204,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яблоко запеченное с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты