Рецепт Тыквенный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный крем

Орех кешью 100 г
Вода 340 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Тыквенное пюре 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 15 г
Отруби льняные DrDiaS (мелкий помол) 10 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.8% 1288 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.9% 560 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.7% 1672 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.2% 741 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 8.7% 697 г
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 8.4% 724 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2250 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 6.374 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6275 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.82 мг 15 мг 12.1% 7.4% 824 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.991 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11737 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0424 мг 20 мг 10.2% 6.2% 979 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.55 мг 2500 мг 16.3% 9.9% 612 г
Кальций, Ca 39.56 мг 1000 мг 4% 2.4% 2528 г
Кремний, Si 3.688 мг 30 мг 12.3% 7.5% 813 г
Магний, Mg 92.34 мг 400 мг 23.1% 14.1% 433 г
Натрий, Na 6.55 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19847 г
Сера, S 5.69 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17575 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 10% 611 г
Хлор, Cl 5.75 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 5.6% 1100 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3425 г
Марганец, Mn 0.3472 мг 2 мг 17.4% 10.6% 576 г
Медь, Cu 119.41 мкг 1000 мкг 11.9% 7.3% 837 г
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10319 г
Фтор, F 65.12 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6143 г
Цинк, Zn 0.5535 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный крем составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ

Тыквенный крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином E - 12,1 %, калием - 16,3 %, кремнием - 12,3 %, магнием - 23,1 %, фосфором - 16,4 %, марганцем - 17,4 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Тыквенный крем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный крем, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы