Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манник

крем творожно-сметанный 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Банан (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.4% 679 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.9% 966 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5% 1147 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 6% 954 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.6% 865 г
Витамин В4, холин 81.34 мг 500 мг 16.3% 9.3% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 5.8% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 7.6% 752 г
Витамин В9, фолаты 20.067 мкг 400 мкг 5% 2.9% 1993 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 9.7% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 3.2% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2664 г
Витамин Н, биотин 7.347 мкг 50 мкг 14.7% 8.4% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7439 мг 20 мг 13.7% 7.8% 729 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.74 мг 2500 мг 9.3% 5.3% 1079 г
Кальций, Ca 60.66 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1649 г
Кремний, Si 0.82 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Магний, Mg 29.04 мг 400 мг 7.3% 4.2% 1377 г
Натрий, Na 60.82 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2137 г
Сера, S 112.4 мг 1000 мг 11.2% 6.4% 890 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 9% 639 г
Хлор, Cl 70.35 мг 2300 мг 3.1% 1.8% 3269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 14.07 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 3.4% 1654 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3049 г
Кобальт, Co 6.381 мкг 10 мкг 63.8% 36.4% 157 г
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 5.1% 1129 г
Медь, Cu 45.17 мкг 1000 мкг 4.5% 2.6% 2214 г
Молибден, Mo 4.969 мкг 70 мкг 7.1% 4.1% 1409 г
Никель, Ni 1.571 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 15.792 мкг 55 мкг 28.7% 16.4% 348 г
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 25.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15848 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.5057 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.945 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты 2.601 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность манник составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 16,3 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 17 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 63,8 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен манник

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манник, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты