Рецепт цветная капуста запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста запеченая

Капуста цветная (Запекание)	300 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	200 г
Сыр, пармезан, твердый	50 г
Сметана 10,0% жирности	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

капусту отварить. Помидоры порезать мелко, смешать с тертым сыром и сметаной. Порезать мелко яйцо, добавить к соусу. Капусту сложить в емкость для запекания, посолить, залить соусом и запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.2 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1931 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	9.2%	1246 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.7%	1077 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.9%	5919 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.6%	1333 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	4%	2852 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.1 мкг	900 мкг	10.2%	11.7%	977 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.259 мг	5 мг	5.2%	6%	1931 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5.2%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	8.8%	1304 г
Витамин В4, холин	48.79 мг	500 мг	9.8%	11.2%	1025 г
Витамин В5, пантотеновая	0.754 мг	5 мг	15.1%	17.3%	663 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	7.9%	1460 г
Витамин В9, фолаты	16.874 мкг	400 мкг	4.2%	4.8%	2371 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	5.6%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	21.08 мг	90 мг	23.4%	26.8%	427 г
Витамин D, кальциферол	0.243 мкг	10 мкг	2.4%	2.8%	4115 г
Витамин D3, холекальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.467 мг	15 мг	3.1%	3.6%	3212 г
Витамин Н, биотин	2.944 мкг	50 мкг	5.9%	6.8%	1698 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	10.7%	1071 г
Витамин РР, НЭ	1.1181 мг	20 мг	5.6%	6.4%	1789 г
Ниацин	0.439 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.12 мг	2500 мг	8.3%	9.5%	1201 г
Кальций, Ca	141.67 мг	1000 мг	14.2%	16.3%	706 г
Магний, Mg	20.5 мг	400 мг	5.1%	5.8%	1951 г
Натрий, Na	495.38 мг	1300 мг	38.1%	43.7%	262 г
Сера, S	25.63 мг	1000 мг	2.6%	3%	3902 г
Фосфор, P	117.3 мг	800 мг	14.7%	16.9%	682 г
Хлор, Cl	546.87 мг	2300 мг	23.8%	27.3%	421 г
Микроэлементы
Бор, B	39.6 мкг	~
Железо, Fe	1.156 мг	18 мг	6.4%	7.3%	1557 г
Йод, I	2.43 мкг	150 мкг	1.6%	1.8%	6173 г
Кобальт, Co	3.064 мкг	10 мкг	30.6%	35.1%	326 г
Марганец, Mn	0.1351 мг	2 мг	6.8%	7.8%	1480 г
Медь, Cu	71.85 мкг	1000 мкг	7.2%	8.3%	1392 г
Молибден, Mo	3.878 мкг	70 мкг	5.5%	6.3%	1805 г
Никель, Ni	4.475 мкг	~
Рубидий, Rb	52.7 мкг	~
Селен, Se	5.139 мкг	55 мкг	9.3%	10.7%	1070 г
Фтор, F	12.18 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32841 г
Хром, Cr	2.07 мкг	50 мкг	4.1%	4.7%	2415 г
Цинк, Zn	0.5517 мг	12 мг	4.6%	5.3%	2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.279 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.121 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.309 г	~
Лизин	0.298 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.28 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.883 г	~
Пролин	0.366 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.033 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.112 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.251 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.599 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.647 г	min 16.8 г	3.9%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.573 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.049 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность цветная капуста запеченая составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.2 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ

цветная капуста запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, витамином C - 23,4 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 30,6 %

Чем полезен цветная капуста запеченая

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить цветная капуста запеченая, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста запеченая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе