Рецепт куриная колбаса с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная колбаса с грибами

Шампиньоны	114 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	280 г
Йогурт 3,2% жирности	75 г
Яйцо куриное (Запекание)	56 г
Базилик, свежий	7 г
Укроп (Варка без слива)	5 г
Сельдерей (Варка без слива)	8 г
Желатин пищевой	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная колбаса с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.7 ккал	1684 ккал	6%	6%	1672 г
Белки	17.3 г	76 г	22.8%	22.6%	439 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5.4%	1867 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.5%	21900 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.5%	2857 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.4%	2940 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.6 мкг	900 мкг	10.7%	10.6%	932 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.169 мг	5 мг	3.4%	3.4%	2959 г
бета Криптоксантин	0.66 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	81.045 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.8%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.8 мг	12.6%	12.5%	796 г
Витамин В4, холин	35.11 мг	500 мг	7%	7%	1424 г
Витамин В5, пантотеновая	0.693 мг	5 мг	13.9%	13.8%	722 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	2.1%	4878 г
Витамин В9, фолаты	9.408 мкг	400 мкг	2.4%	2.4%	4252 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	4.2%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	2.64 мг	90 мг	2.9%	2.9%	3409 г
Витамин D, кальциферол	0.252 мкг	10 мкг	2.5%	2.5%	3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.129 мг	15 мг	0.9%	0.9%	11628 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.318 мкг	50 мкг	4.6%	4.6%	2157 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	5%	2000 г
Витамин РР, НЭ	8.3608 мг	20 мг	41.8%	41.5%	239 г
Ниацин	6.937 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.26 мг	2500 мг	13.5%	13.4%	743 г
Кальций, Ca	47.96 мг	1000 мг	4.8%	4.8%	2085 г
Магний, Mg	57.75 мг	400 мг	14.4%	14.3%	693 г
Натрий, Na	59.67 мг	1300 мг	4.6%	4.6%	2179 г
Сера, S	24.35 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4107 г
Фосфор, P	159.7 мг	800 мг	20%	19.9%	501 г
Хлор, Cl	39.11 мг	2300 мг	1.7%	1.7%	5881 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	6.9%	1440 г
Йод, I	7.88 мкг	150 мкг	5.3%	5.3%	1904 г
Кобальт, Co	9.969 мкг	10 мкг	99.7%	99%	100 г
Марганец, Mn	0.0468 мг	2 мг	2.3%	2.3%	4274 г
Медь, Cu	89.72 мкг	1000 мкг	9%	8.9%	1115 г
Молибден, Mo	8.469 мкг	70 мкг	12.1%	12%	827 г
Рубидий, Rb	6.1 мкг	~
Селен, Se	3.949 мкг	55 мкг	7.2%	7.1%	1393 г
Фтор, F	12.66 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31596 г
Хром, Cr	18.15 мкг	50 мкг	36.3%	36%	275 г
Цинк, Zn	1.0211 мг	12 мг	8.5%	8.4%	1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.321 г	~
Аргинин*	1.281 г	~
Валин	0.917 г	~
Гистидин*	0.841 г	~
Изолейцин	0.785 г	~
Лейцин	1.375 г	~
Лизин	1.746 г	~
Метионин	0.327 г	~
Метионин + Цистеин	0.611 г	~
Треонин	0.765 г	~
Триптофан	0.253 г	~
Фенилаланин	0.747 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.359 г	~
Заменимые аминокислоты	0.448 г	~
Аланин	0.967 г	~
Аспарагиновая кислота	1.385 г	~
Гидроксипролин	0.12 г	~
Глицин	0.924 г	~
Глутаминовая кислота	2.126 г	~
Пролин	0.947 г	~
Серин	0.774 г	~
Тирозин	0.615 г	~
Цистеин	0.288 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.53 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.087 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.565 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.162 г	min 16.8 г	6.9%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.143 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.918 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.414 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.354 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность куриная колбаса с грибами составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.7 кКал	-%
	Белки	17.3 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ КОЛБАСА С ГРИБАМИ

куриная колбаса с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 41,8 %, калием - 13,5 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 99,7 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 36,3 %

Чем полезен куриная колбаса с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриная колбаса с грибами, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная колбаса с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Оладьи из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе