Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый торт

Кабачок (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 120 г
Мука 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец молотый красный 2 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 17 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 180 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Вода 200 г
Майонез Чудесница 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.3% 1188 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.4% 812 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 6.1% 852 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.3% 625 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.1% 4620 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 635.6 мкг 900 мкг 70.6% 36.5% 142 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 3.527 мг 5 мг 70.5% 36.5% 142 г
бета Криптоксантин 20.84 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.4% 1169 г
Витамин В4, холин 64.95 мг 500 мг 13% 6.7% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 5.6% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 6.7% 772 г
Витамин В9, фолаты 26.778 мкг 400 мкг 6.7% 3.5% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.353 мг 15 мг 22.4% 11.6% 447 г
Витамин Н, биотин 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 5.4% 949 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.6551 мг 20 мг 13.3% 6.9% 753 г
Ниацин 1.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.84 мг 2500 мг 14.9% 7.7% 671 г
Кальций, Ca 51.57 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1939 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 3.9% 1311 г
Натрий, Na 207.99 мг 1300 мг 16% 8.3% 625 г
Сера, S 64.47 мг 1000 мг 6.4% 3.3% 1551 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 6.7% 777 г
Хлор, Cl 240.3 мг 2300 мг 10.4% 5.4% 957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.1 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 4.7% 1104 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 2988 г
Кобальт, Co 3.433 мкг 10 мкг 34.3% 17.7% 291 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.2082 мг 2 мг 10.4% 5.4% 961 г
Медь, Cu 61.11 мкг 1000 мкг 6.1% 3.2% 1636 г
Молибден, Mo 4.692 мкг 70 мкг 6.7% 3.5% 1492 г
Никель, Ni 1.05 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 8.136 мкг 55 мкг 14.8% 7.7% 676 г
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 55 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7273 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.5659 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.277 мг ~
бета Ситостерол 10.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.363 г min 16.8 г 14.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.552 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ

Кабачковый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,6 %, бэта-каротином - 70,5 %, холином - 13 %, витамином B6 - 13 %, витамином E - 22,4 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 14,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Кабачковый торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковый торт, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты