Рецепт уха из красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха из красной рыбы

Лук репчатый (Варка без слива) 82 г
Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 501 г
Морковь, красная (Варка без слива) 86 г
Рыба (семейства осетровых) отварная 99 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Петрушка (Варка без слива) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха из красной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.2% 6333 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.6% 9333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.5% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.1% 4000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 13.4% 2416 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 24.8% 1322 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 23.8% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.3% 10000 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.3% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 4.6% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 13.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.383 мкг 400 мкг 0.8% 2.6% 11824 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 7.2% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 2.6% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 47170 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 10.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.6176 мг 20 мг 3.1% 10.1% 3238 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.58 мг 2500 мг 5.3% 17.3% 1900 г
Кальций, Ca 9.06 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 11038 г
Кремний, Si 0.002 мг 30 мг 1500000 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 7.8% 4184 г
Натрий, Na 4.2 мг 1300 мг 0.3% 1% 30952 г
Сера, S 10.95 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9132 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 10.1% 3265 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 2.3% 14154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.4 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 28.9 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 5.5% 5863 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 12500 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 43.6% 745 г
Литий, Li 15.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 10.7% 3077 г
Медь, Cu 39.98 мкг 1000 мкг 4% 13% 2501 г
Молибден, Mo 2.096 мкг 70 мкг 3% 9.8% 3340 г
Никель, Ni 1.375 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 111 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 91667 г
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 85.64 мкг 4000 мкг 2.1% 6.8% 4671 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 18.9% 1718 г
Цинк, Zn 0.143 мг 12 мг 1.2% 3.9% 8392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность уха из красной рыбы составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

уха из красной рыбы богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,4 %

Чем полезен уха из красной рыбы

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха из красной рыбы, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха из красной рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты