Рецепт Хлеб домашний фр.булка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб домашний фр.булка

Вода, водопроводная, питьевая 275 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 25 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Масло подсолнечное 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб домашний фр.булка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.7 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.6% 1206 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3% 1436 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 8.5% 508 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.8% 5201 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 5806 г
Витамин В4, холин 29.62 мг 500 мг 5.9% 2.5% 1688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 22.399 мкг 400 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.257 мг 15 мг 15% 6.4% 665 г
Витамин Н, биотин 1.519 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3292 г
Витамин РР, НЭ 1.8899 мг 20 мг 9.4% 4% 1058 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.11 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3242 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7112 г
Кремний, Si 2.278 мг 30 мг 7.6% 3.3% 1317 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3902 г
Натрий, Na 248.4 мг 1300 мг 19.1% 8.2% 523 г
Сера, S 41.01 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2438 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 2.9% 1465 г
Хлор, Cl 389.24 мг 2300 мг 16.9% 7.3% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 598.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 51.27 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2394 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 4.3% 994 г
Марганец, Mn 0.3807 мг 2 мг 19% 8.2% 525 г
Медь, Cu 66.21 мкг 1000 мкг 6.6% 2.8% 1510 г
Молибден, Mo 7.918 мкг 70 мкг 11.3% 4.9% 884 г
Никель, Ni 1.253 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Селен, Se 3.418 мкг 55 мкг 6.2% 2.7% 1609 г
Титан, Ti 6.27 мкг ~
Фтор, F 37.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10718 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.4216 мг 12 мг 3.5% 1.5% 2846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.898 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб домашний фр.булка составляет 232,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 43.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ДОМАШНИЙ ФР.БУЛКА

Хлеб домашний фр.булка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15 %, хлором - 16,9 %, марганцем - 19 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Хлеб домашний фр.булка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб домашний фр.булка, калорийность 232,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб домашний фр.булка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты