Рецепт Диетический торт-суфле с красной смородино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический торт-суфле с красной смородино

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	113 г
Яичный белок куриный (Запекание)	65 г
творог мягкий простоквашино 0,1	364 г
творог домик в деревне 0,2%	176 г
горячий шоколад с ванилью	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Желатин пищевой	15 г
Пищевая сода	24 г
Земляника (садовая), клубника	240 г

Способ приготовления

Готовим корж: овсяные хлопья смолоть в муку, добавить разрыхлитель, какао, сах.зам. и все хорошо перемешать. Затем добавить яичный белок и творог, замесить тесто. Оно получается мягкое, но липнуть к рукам не должно. Раскатать такое тесто довольно сложно, поэтому можно просто распределить его равномерно по форме, сделав бортики. Форму не забудьте смазать оливковым маслом, если она не силиконовая. Я использовала форму 22 см. Отправить основу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовый корж остудить. Готовим начинку: смородину превратить в пюре с помощью блендера и процедить через сито или марлю, добавить сах.зам. и оба вида творога. Желатин залить небольшим количеством воды и нагревать до его полного растворения, но не доводить до кипения. Затем желатин влить в творожно-смородиновую смесь. Взбить все блендером и оставить в холодильнике буквально на пару минут, чтобы масса не была совсем жидкой. Перелить суфле в форму и отправить в холодильник на несколько часов. Готовый диетический торт-суфле с красной смородиной можно украсить свежими ягодами, но у меня они все ушли в сам торт, поэтому я решила полить его растопленным шоколадом. Кстати, получилось тоже очень и очень вкус

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический торт-суфле с красной смородино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.6 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1691 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	15.1%	667 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.8%	5600 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	5.1%	1973 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.5%	1538 г
Вода	25 г	2273 г	1.1%	1.1%	9092 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.5%	2857 г
Витамин В4, холин	2.64 мг	500 мг	0.5%	0.5%	18939 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	2.2%	4545 г
Витамин В9, фолаты	5.282 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7573 г
Витамин В12, кобаламин	0.005 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	15 мг	90 мг	16.7%	16.8%	600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.313 мг	15 мг	2.1%	2.1%	4792 г
Витамин Н, биотин	3.828 мкг	50 мкг	7.7%	7.7%	1306 г
Витамин РР, НЭ	1.0708 мг	20 мг	5.4%	5.4%	1868 г
Ниацин	0.196 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.05 мг	2500 мг	4.4%	4.4%	2272 г
Кальций, Ca	36.7 мг	1000 мг	3.7%	3.7%	2725 г
Магний, Mg	21.45 мг	400 мг	5.4%	5.4%	1865 г
Натрий, Na	703.99 мг	1300 мг	54.2%	54.4%	185 г
Сера, S	26.02 мг	1000 мг	2.6%	2.6%	3843 г
Фосфор, P	64.8 мг	800 мг	8.1%	8.1%	1235 г
Хлор, Cl	24.24 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	9488 г
Микроэлементы
Бор, B	46.3 мкг	~
Ванадий, V	2.25 мкг	~
Железо, Fe	1.677 мг	18 мг	9.3%	9.3%	1073 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	1%	10490 г
Кобальт, Co	1.656 мкг	10 мкг	16.6%	16.7%	604 г
Марганец, Mn	0.5588 мг	2 мг	27.9%	28%	358 г
Медь, Cu	114.18 мкг	1000 мкг	11.4%	11.4%	876 г
Молибден, Mo	2.771 мкг	70 мкг	4%	4%	2526 г
Селен, Se	0.008 мкг	55 мкг			687500 г
Фтор, F	9.8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40816 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	1.4%	7143 г
Цинк, Zn	0.4143 мг	12 мг	3.5%	3.5%	2896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.174 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.105 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аланин	0.229 г	~
Аспарагиновая кислота	0.304 г	~
Глицин	0.485 г	~
Глутаминовая кислота	0.539 г	~
Пролин	0.347 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.154 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.253 г	min 16.8 г	1.5%	1.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.252 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.275 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Диетический торт-суфле с красной смородино составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.6 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	25 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ТОРТ-СУФЛЕ С КРАСНОЙ СМОРОДИНО

Диетический торт-суфле с красной смородино богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 27,9 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Диетический торт-суфле с красной смородино

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический торт-суфле с красной смородино, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический торт-суфле с красной смородино, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Тыквенный суп с жареным луком

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе