Рецепт Ватрушка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ватрушка с творогом
| Яйцо куриное | 180 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 12 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) | 400 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 25 г |
| Земляника (садовая), клубника | 250 г |
| Сахар-песок | 200 г |
Способ приготовления
Тесто: 2 яйца+половина сахара+йогурт+мука+разрыхлитель Начинка:2 яйца+творог+сахар+манка+растопленное масло+ягоды Смазать форму маслом, посыпать мукой, выложить тесто, начинку выложить в центр (как у ватрушки). Поставить в ненагретую духовку . 35-40 мин 180 градусов
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.9% | 752 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 6.9% | 755 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.9% | 1804 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 60.53 мг | 500 мг | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 4% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.791 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.7% | 1924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 8.9% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 6.4% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.8% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 5.943 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.2% | 841 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3469 мг | 20 мг | 11.7% | 6.1% | 852 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.54 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.5% | 2040 г |
| Кальций, Ca | 98.22 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Кремний, Si | 0.699 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4292 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2532 г |
| Натрий, Na | 72.03 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.9% | 1805 г |
| Сера, S | 103.05 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.4% | 970 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 7.8% | 662 г |
| Хлор, Cl | 75.5 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 2.8% | 1893 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 3.492 мкг | 10 мкг | 34.9% | 18.1% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1472 г |
| Медь, Cu | 69.18 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.6% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 7.684 мкг | 70 мкг | 11% | 5.7% | 911 г |
| Селен, Se | 14.207 мкг | 55 мкг | 25.8% | 13.4% | 387 г |
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15060 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.4457 мг | 12 мг | 3.7% | 1.9% | 2692 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ватрушка с творогом составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 29 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 56 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ
Ватрушка с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,1 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином C - 12,4 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 34,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 25,8 %
Чем полезен Ватрушка с творогом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощное рагу
- Борщ по-белорусски В ГОРШОЧКЕ
- Сыр копченый. Сырцееды
- хлебцы
- Bauer Украинский Борщ замороженый
- сыр RaSa
- MD Elite Health Line ЦИКОРИЙ растворимый порошок
- Суміш з морепродуктів "5 континентів" Скандінавіка
- Компот без сахара (абрикосы, яблоки, сливы)
- Стейк и гиннес пай
- зеленый салат с моцареллой
- салат с помидорами
- Икра тресковая Санта Бремор
- Пицца с крабовыми и грибами
- 1-hs,f
- Листы лазаньи Barilla
- Лазанья болоньезе
- шарлотка яблочная (1/16=113 г)
- Сидр
- брауни
- карп жареный
- Овощная смесь от 21.08.13
- Мюсли
- салат оливье
- кириешки
- Австрийский хлеб Крендель
- салат помидор+огурец+зелень+квашеная капуста
- Салат крабовый
- Творожная запеканка
- салат свежий
- запеченые яблоки
- Каша овсяная "Nordic"
- Хреновина
- салат с морепродуктами
- Плов
- суп с фрикадельками
- Хлеб жаренный с помидором
- хлопья "царь" 4 злака - овсяные, пшеничные,ячменные, ржаные
- Сыр "Ольтерманни" 17%
- Активиа "Злаки"
- хлебушек
- мюсли
- кофе с молоком
- Мексиканская смесь
- Клюква сушеная
- Каша на молоке
- Tarly
- уха из консервы в масле
- сайра
- Shrimps
- Вафельная трубочка со сгущёнкой
- хлебцы finn
- 21082013Новый рецепт
- салат из огурцов и помидоров
- сыр валио ольтермани 17%
- бисквит
- сельдь под шубой
- рагу овощное
- мятный чай
- Творожная запеканка
- Макароны Ладные
- минтай с фасолью
- Atkins, Advantage, Caramel Fudge Brownie Bar, 5 Bars, 1.6 oz (44 g) Each
- йогурт талицкий питьевой
- Каша овсяная
- Atkins, Advantage, Caramel Double Chocolate Crunch Bar, 5 Bars, 1.6 oz (44 g) Each
- Сыр голландский
- Клетчатка
- сырок глазированный с вареной сгущенкой
- Псилум Psyllium Husk Powder
- Шарлотка с малиной
- бутерброды сыр с помидорами
- Сыр радомер
- Яичница с помидорами на пару
- фасоль жаренная (пиканта)
- суп овощной
- Диетическая шарлотка с яблоками и грушами
- Пирог "Ленивец"
- Йодомарин
- Кета тушеная в сметане
- салат с крабовыми палочками
- Чай зеленый с лимоном
- бутерброд с колбасой и сыром
- Чай зеленый завареный
- Чай зеленый
- Несквик
- курица тушеная 21.08
- Сырник
- колбаса
- Овощи тушеные
- тесто для чебуреков
- булочка фитнесс
- чебуреки с курицей
- каша овсяная на молоке
- фарш домашний
- овощное рагу
- Лапша куриная
- Биопродукт кефирный "Активиа" 1% Данон
- мюсли p
- мюсли по списку
Метки: Как приготовить Ватрушка с творогом, калорийность 192,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
