Рецепт Свекольная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свекольная икра
| Баклажаны (Припускание) | 320 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 160 г |
| Свекла (Припускание) | 750 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Семена льна | 6 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Паприка | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 135 г |
| Перец черный | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свекольная икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.5% | 1867 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 22.9% | 606 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.7% | 2941 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 6.3% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.7 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 12.6% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.713 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.8% | 2393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 7.8% | 1793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 13.5% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8441 мг | 20 мг | 4.2% | 5.8% | 2369 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.42 мг | 2500 мг | 13.8% | 19.2% | 726 г |
| Кальций, Ca | 55.03 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.6% | 1817 г |
| Магний, Mg | 27.36 мг | 400 мг | 6.8% | 9.4% | 1462 г |
| Натрий, Na | 514.87 мг | 1300 мг | 39.6% | 55% | 252 г |
| Сера, S | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5123 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 10.1% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 796.53 мг | 2300 мг | 34.6% | 48.1% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 239.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 14.2% | 979 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.4% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 3.439 мкг | 10 мкг | 34.4% | 47.8% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.6285 мг | 2 мг | 31.4% | 43.6% | 318 г |
| Медь, Cu | 172.39 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 23.9% | 580 г |
| Молибден, Mo | 11.216 мкг | 70 мкг | 16% | 22.2% | 624 г |
| Селен, Se | 0.814 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17817 г |
| Хром, Cr | 13.38 мкг | 50 мкг | 26.8% | 37.2% | 374 г |
| Цинк, Zn | 0.589 мг | 12 мг | 4.9% | 6.8% | 2037 г |
Энергетическая ценность Свекольная икра составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА
Свекольная икра богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 13,8 %, хлором - 34,6 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 31,4 %, медью - 17,2 %, молибденом - 16 %, хромом - 26,8 %
Чем полезен Свекольная икра
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с помидорами и зеленью
- Рогалик Студенческий
- пицца моя маргарита
- свинина отварная
- молоко
- Соевое молоко с персиком
- Активиа киви-мюсли
- яблоко
- вода
- Паста карри (зеленая)
- Кокосовое сухое молоко
- Карри из пасты с курицей
- Каша овсяная с сухофруктами на воде
- Капуста тушеная
- Манник
- халва
- блин с медом
- сбитень
- Хлебушек с отрубями
- салат из овощей
- Классика жанра
- Протеиновый хлеб «Спортивный» отрубной
- чай без сахара
- Белая дача Аликанте
- Сыр "Джюгас"
- Салат #1
- Calve легкий
- Хлебцы молодцы
- Хлеб фитнес микс (1 ломтик-25гр)
- Сыр Масдам
- Салат разноцветный
- суп овощной
- куриная грудка отварная куриная грудка отварная
- Печень куриная с овощами и зеленью
- Сыр Oltermanni легкий
- краюшки ржано-пшеничные хлебный дом
- картофельники в пароварке
- ватрушка
- Простая кефирная окрошка
- салат из сборных овощей
- суп-лапша с грибами
- зразы фаршированные рисом
- пироженое клубнично-кокосовое
- Шубка из печени трески
- творожная масса с изюмом
- Чай заваренный пакетированный
- жареная комбала
- кипяченое молоко
- Уха
- Пресерва
- грибы белые сушеные
- куриное филе с белыми грибами
- Печенье овсянное "Петродиет" 1 шт - 16,2
- Зефир
- сыр олтермани 17%
- Капуста тушенная
- Мармелад
- Каша пшенная с черносливом
- Салат огурцы с помидорами
- Плов Свиной
- Сухари московские
- Макароны по-флотски
- Кофета Твикс
- Конфета Дав
- Огурец
- Помидор
- яичница из 2 яиц
- Фарш говяжий
- салат с печенью трески
- сок сок абрикосовый
- Макароны по флотски
- Йогурт Активиа
- печеночный паштет
- по флотски
- рагу из овощей
- салатик с помело и сухариками
- Fazer сухарики ржаные
- Борщ 1
- Calve майонез легкий
- огуречный суп с креветками
- сыр тофу фирмы blue dragon
- апельсины
- Творожная запеканка
- желудочки жареные
- кальций глюконат
- йогурт фрутис 0.1
- сыр ольтермани 17
- овощи
- сухарики с тмином фазер
- Творог Valio 0.3
- Сливы под хрустящей корочкой
- Хлебцы гречнево-ржаные 1 шт - 5 гр
- кофе
- минеральная вода Дупленская
- творог Сваля 0.5
- омлет
- форель форель малосоленая
- рогалики творожные с маком
- кабачки жаренные
- хлеб немецкий цельнозерновой
Метки: Как приготовить Свекольная икра, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольная икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
