Рецепт салат из кальмаров и пекинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из кальмаров и пекинки

кальмары вар. 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Огурец парниковый 50 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Пекинская капуста 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров и пекинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.5% 1434 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.8% 315 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.1% 4380 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.5% 3247 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 3.4% 1447 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.227 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 10.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.7% 1343 г
Витамин В4, холин 60.48 мг 500 мг 12.1% 6% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.2% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 19.855 мкг 400 мкг 5% 2.5% 2015 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 3.9% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 3.8% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.019 мг 15 мг 46.8% 23.2% 214 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.276 мкг 50 мкг 8.6% 4.3% 1169 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 4.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.8544 мг 20 мг 4.3% 2.1% 2341 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.38 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1860 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 2% 2424 г
Кремний, Si 6.023 мг 30 мг 20.1% 10% 498 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2025 г
Натрий, Na 266.21 мг 1300 мг 20.5% 10.2% 488 г
Сера, S 57.15 мг 1000 мг 5.7% 2.8% 1750 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 7.8% 635 г
Хлор, Cl 35.07 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3623 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 10.8% 459 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 1.5% 3295 г
Медь, Cu 37.26 мкг 1000 мкг 3.7% 1.8% 2684 г
Молибден, Mo 1.353 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5174 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 11.788 мкг 55 мкг 21.4% 10.6% 467 г
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34752 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1% 4902 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.105 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.611 г min 16.8 г 27.4% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.708 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.247 г от 11.2 до 20.6 г 91.5% 45.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.924 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат из кальмаров и пекинки составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ И ПЕКИНКИ

салат из кальмаров и пекинки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином E - 46,8 %, кремнием - 20,1 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен салат из кальмаров и пекинки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из кальмаров и пекинки, калорийность 201,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кальмаров и пекинки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы