Рецепт лобиани - грузинская лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лобиани - грузинская лепешка

Кефир 1%	200 г
Ячменная мука (Запекание)	300 г
Мука соевая обезжиренная (Жарка)	40 г
Семена льна	40 г
Пищевая сода	4 г
Белая фасоль консервированная	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Чеснок луковица (Пассерование)	10 г
Масло подсолнечное	12 г

Способ приготовления

Замешиваем тесто из муки,кефира,соли и погашенной лим.соком содой,оставляем в пакете на 30мин. Пассируем чеснок в масле,потом его убираем,кладем лук,пассирум до румяности. Фасоль разминаем ,добавляем лук,хмели-сунели. Можно добавить любую зелень.  Разделить тесто на шарики,примерно с небольшое яблоко,раскатываем,кладем начинку, ,соединяем края ,переворачиваем,прихлопываем, затем аккуратно раскатываем довольно тонко,я разминала косточками кистей,несколько раз протыкаем вилкой . Жарить на сухой,хорошо разогретой сковороде,можно в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобиани - грузинская лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205.4 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	820 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	6.3%	768 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	4.2%	1167 г
Углеводы	30.4 г	219 г	13.9%	6.8%	720 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	7.3%	667 г
Вода	33.6 г	2273 г	1.5%	0.7%	6765 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	34.218 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.224 мг	1.5 мг	14.9%	7.3%	670 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2.9%	1698 г
Витамин В4, холин	15.74 мг	500 мг	3.1%	1.5%	3177 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	1.5%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	1.4%	3571 г
Витамин В9, фолаты	7.254 мкг	400 мкг	1.8%	0.9%	5514 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	1.7%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.78 мг	15 мг	5.2%	2.5%	1923 г
гамма Токоферол	1.049 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.059 мкг	50 мкг	0.1%		84746 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.744 мг	20 мг	13.7%	6.7%	729 г
Ниацин	1.061 мг	~
Бетаин	0.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.2 мг	2500 мг	6%	2.9%	1653 г
Кальций, Ca	71.66 мг	1000 мг	7.2%	3.5%	1395 г
Магний, Mg	49.41 мг	400 мг	12.4%	6%	810 г
Натрий, Na	162.77 мг	1300 мг	12.5%	6.1%	799 г
Сера, S	11.89 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8410 г
Фосфор, P	167.6 мг	800 мг	21%	10.2%	477 г
Хлор, Cl	30.95 мг	2300 мг	1.3%	0.6%	7431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.3 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Железо, Fe	0.666 мг	18 мг	3.7%	1.8%	2703 г
Йод, I	2.68 мкг	150 мкг	1.8%	0.9%	5597 г
Кобальт, Co	0.71 мкг	10 мкг	7.1%	3.5%	1408 г
Марганец, Mn	0.1588 мг	2 мг	7.9%	3.8%	1259 г
Медь, Cu	74.38 мкг	1000 мкг	7.4%	3.6%	1344 г
Молибден, Mo	1.314 мкг	70 мкг	1.9%	0.9%	5327 г
Никель, Ni	0.197 мкг	~
Рубидий, Rb	31.3 мкг	~
Селен, Se	2.048 мкг	55 мкг	3.7%	1.8%	2686 г
Фтор, F	7.29 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	54870 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7576 г
Цинк, Zn	0.4025 мг	12 мг	3.4%	1.7%	2981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.845 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.112 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.227 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	48.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.79 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.365 мг	~
Стигмастерол	0.578 мг	~
бета Ситостерол	7.884 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.212 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.771 г	min 16.8 г	4.6%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.761 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.453 г	от 11.2 до 20.6 г	21.9%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.253 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.199 г	~

Энергетическая ценность лобиани - грузинская лепешка составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.4 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	30.4 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	33.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИАНИ - ГРУЗИНСКАЯ ЛЕПЕШКА

лобиани - грузинская лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином PP - 13,7 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 21 %

Чем полезен лобиани - грузинская лепешка

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лобиани - грузинская лепешка, калорийность 205,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лобиани - грузинская лепешка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе