Рецепт Щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с говядиной

Говядина 2 кат. (Варка без слива) 280 г
Вода 3500 г
Картофель (Варка без слива) 910 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 755 г
Морковь, красная (Жарка) 190 г
Лук репчатый (Жарка) 183 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Томатная паста, консервированная, с солью 130 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 кКал 1684 кКал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.1% 4750 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.4% 6222 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.1% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.6% 2500 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13.6% 2473 г
Зола 0.5646 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 24.8% 1376 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.6663 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 26.9% 1263 г
Ликопин 660.8908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.8% 6000 г
Витамин В4, холин 2.31 мг 500 мг 0.5% 1.7% 21645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 6.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 16% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.532 мкг 400 мкг 1.4% 4.8% 7231 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 15.6% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 19.4% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 3.7% 8929 г
гамма Токоферол 0.0119 мг ~
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 22124 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 30.6% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.9613 мг 20 мг 4.8% 16.3% 2081 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.0092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.73 мг 2500 мг 6.9% 23.5% 1456 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 5.1% 6873 г
Магний, Mg 9.67 мг 400 мг 2.4% 8.2% 4137 г
Натрий, Na 126.32 мг 1300 мг 9.7% 33% 1029 г
Сера, S 24.71 мг 1000 мг 2.5% 8.5% 4047 г
Фосфор, Ph 24.9 мг 800 мг 3.1% 10.5% 3213 г
Хлор, Cl 177.1 мг 2300 мг 7.7% 26.2% 1299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.2 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 23.96 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 8.5% 3965 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 3.7% 9036 г
Кобальт, Co 1.752 мкг 10 мкг 17.5% 59.5% 571 г
Литий, Li 12.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 11.6% 2937 г
Медь, Cu 54.52 мкг 1000 мкг 5.5% 18.7% 1834 г
Молибден, Mo 3.487 мкг 70 мкг 5% 17% 2007 г
Никель, Ni 3.328 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 95.8 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 25822 г
Фтор, F 72.14 мкг 4000 мкг 1.8% 6.1% 5545 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 18.7% 1818 г
Цинк, Zn 0.316 мг 12 мг 2.6% 8.8% 3797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7016 г ~
Мальтоза 0.0064 г ~
Сахароза 0.4845 г ~
Фруктоза 0.4364 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1862 г ~
Аргинин* 0.0899 г ~
Валин 0.0863 г ~
Гистидин* 0.0469 г ~
Изолейцин 0.0678 г ~
Лейцин 0.1176 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.0342 г ~
Метионин + Цистеин 0.0549 г ~
Треонин 0.0698 г ~
Триптофан 0.0191 г ~
Фенилаланин 0.0684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.0887 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1795 г ~
Гидроксипролин 0.0173 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.3069 г ~
Пролин 0.0692 г ~
Серин 0.0772 г ~
Тирозин 0.0591 г ~
Цистеин 0.0231 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.2669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0143 г ~
6:0 Капроновая 0.0065 г ~
8:0 Каприловая 0.0035 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.0091 г ~
14:0 Миристиновая 0.0583 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2551 г ~
17:0 Маргариновая 0.0069 г ~
18:0 Стеариновая 0.1013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3634 г min 16.8 г 2.2% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0389 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0399 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%
18:2 Линолевая 0.0341 г ~
18:3 Линоленовая 0.0177 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 29.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ С ГОВЯДИНОЙ

Щи с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Щи с говядиной

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи с говядиной, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ