Рецепт Манник с льняной мукой и маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник с льняной мукой и маскарпоне

Яйцо куриное (Запекание)	194 г
Сахар, коричневый	125 г
Сыр сливочный	280 г
Крупа манная	130 г
Семена льна	62 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Лимонный сок, необработанный	30 г
сироп апельсиновый	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник с льняной мукой и маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338.7 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	497 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	3%	974 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	8.1%	364 г
Углеводы	43.6 г	219 г	19.9%	5.9%	502 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	4.1%	714 г
Вода	31.8 г	2273 г	1.4%	0.4%	7148 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.3 мкг	900 мкг	18.1%	5.3%	551 г
Ретинол	0.153 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12500 г
бета Криптоксантин	0.212 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.643 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	3.2%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	2.5%	1200 г
Витамин В4, холин	69.67 мг	500 мг	13.9%	4.1%	718 г
Витамин В5, пантотеновая	0.561 мг	5 мг	11.2%	3.3%	891 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	1.8%	1681 г
Витамин В9, фолаты	17.6 мкг	400 мкг	4.4%	1.3%	2273 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	1.8%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	7.53 мг	90 мг	8.4%	2.5%	1195 г
Витамин D, кальциферол	0.631 мкг	10 мкг	6.3%	1.9%	1585 г
Витамин D3, холекальциферол	0.178 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.583 мг	15 мг	3.9%	1.2%	2573 г
гамма Токоферол	1.325 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	4.319 мкг	50 мкг	8.6%	2.5%	1158 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Менахинон-4 (МК4)	5.856 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.6834 мг	20 мг	8.4%	2.5%	1188 г
Ниацин	0.3 мг	~
Бетаин	0.425 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.25 мг	2500 мг	9.7%	2.9%	1028 г
Кальций, Ca	100.3 мг	1000 мг	10%	3%	997 г
Кремний, Si	1.146 мг	30 мг	3.8%	1.1%	2618 г
Магний, Mg	37.49 мг	400 мг	9.4%	2.8%	1067 г
Натрий, Na	130.58 мг	1300 мг	10%	3%	996 г
Сера, S	52.17 мг	1000 мг	5.2%	1.5%	1917 г
Фосфор, P	170.4 мг	800 мг	21.3%	6.3%	469 г
Хлор, Cl	36.62 мг	2300 мг	1.6%	0.5%	6281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162.3 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Ванадий, V	21.38 мкг	~
Железо, Fe	1.414 мг	18 мг	7.9%	2.3%	1273 г
Йод, I	4.24 мкг	150 мкг	2.8%	0.8%	3538 г
Кобальт, Co	5.637 мкг	10 мкг	56.4%	16.7%	177 г
Марганец, Mn	0.2901 мг	2 мг	14.5%	4.3%	689 г
Медь, Cu	129.8 мкг	1000 мкг	13%	3.8%	770 г
Молибден, Mo	3.79 мкг	70 мкг	5.4%	1.6%	1847 г
Никель, Ni	1.762 мкг	~
Олово, Sn	0.86 мкг	~
Селен, Se	9.578 мкг	55 мкг	17.4%	5.1%	574 г
Титан, Ti	2.1 мкг	~
Фтор, F	15.84 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25253 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	0.7%	4386 г
Цинк, Zn	0.8188 мг	12 мг	6.8%	2%	1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.76 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	12.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.424 г	~
Валин	0.414 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.341 г	~
Лейцин	0.611 г	~
Лизин	0.446 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.201 г	~
Треонин	0.289 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.358 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.593 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	1.46 г	~
Пролин	0.477 г	~
Серин	0.44 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	29.5%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	150.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.722 мг	~
Кампестерол	2.962 мг	~
Стигмастерол	0.724 мг	~
бета Ситостерол	5.924 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.297 г	~
6:0 Капроновая	0.087 г	~
8:0 Каприловая	0.106 г	~
10:0 Каприновая	0.246 г	~
12:0 Лауриновая	0.273 г	~
14:0 Миристиновая	0.913 г	~
15:0 Пентадекановая	0.095 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.092 г	~
17:0 Маргариновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	1.405 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.082 г	min 16.8 г	24.3%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.215 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.683 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.58 г	от 11.2 до 20.6 г	23%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.924 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.566 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.052 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Манник с льняной мукой и маскарпоне составляет 338,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.7 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	43.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	31.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК С ЛЬНЯНОЙ МУКОЙ И МАСКАРПОНЕ

Манник с льняной мукой и маскарпоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 11,2 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 56,4 %, марганцем - 14,5 %, медью - 13 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Манник с льняной мукой и маскарпоне

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Манник с льняной мукой и маскарпоне, калорийность 338,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник с льняной мукой и маскарпоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе