Рецепт сердечки курин.тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сердечки курин.тушеные с овощами

Сердце куриное (Тушение)	500 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Лук репчатый	100 г
Вода	100 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот	20 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Соль столовая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердечки курин.тушеные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.6 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	987 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	7.8%	752 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	14%	421 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.7%	8111 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	1.9%	3101 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	315.3 мкг	900 мкг	35%	20.5%	285 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	1.581 мг	5 мг	31.6%	18.5%	316 г
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	6%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.671 мг	1.8 мг	37.3%	21.9%	268 г
Витамин В4, холин	0.94 мг	500 мг	0.2%	0.1%	53191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	5.9%	1005 г
Витамин В9, фолаты	1.176 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	34014 г
Витамин C, аскорбиновая	1.8 мг	90 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.28 мг	15 мг	15.2%	8.9%	658 г
Витамин Н, биотин	0.118 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	42373 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	2.5%	2308 г
Витамин РР, НЭ	4.7404 мг	20 мг	23.7%	13.9%	422 г
Ниацин	2.779 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.28 мг	2500 мг	8.2%	4.8%	1218 г
Кальций, Ca	17.02 мг	1000 мг	1.7%	1%	5875 г
Магний, Mg	18.56 мг	400 мг	4.6%	2.7%	2155 г
Натрий, Na	344.68 мг	1300 мг	26.5%	15.5%	377 г
Сера, S	111.9 мг	1000 мг	11.2%	6.6%	894 г
Фосфор, P	122.5 мг	800 мг	15.3%	9%	653 г
Хлор, Cl	3.45 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.3 мкг	~
Бор, B	26.1 мкг	~
Железо, Fe	3.728 мг	18 мг	20.7%	12.1%	483 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Кобальт, Co	8.497 мкг	10 мкг	85%	49.8%	118 г
Марганец, Mn	0.0636 мг	2 мг	3.2%	1.9%	3145 г
Медь, Cu	214.65 мкг	1000 мкг	21.5%	12.6%	466 г
Молибден, Mo	6.536 мкг	70 мкг	9.3%	5.5%	1071 г
Никель, Ni	0.392 мкг	~
Рубидий, Rb	62.2 мкг	~
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	17.14 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23337 г
Хром, Cr	6.14 мкг	50 мкг	12.3%	7.2%	814 г
Цинк, Zn	2.0725 мг	12 мг	17.3%	10.1%	579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.563 г	~
Валин	0.637 г	~
Гистидин*	0.211 г	~
Изолейцин	0.489 г	~
Лейцин	0.987 г	~
Лизин	0.583 г	~
Метионин	0.263 г	~
Метионин + Цистеин	0.414 г	~
Треонин	0.45 г	~
Триптофан	0.199 г	~
Фенилаланин	0.443 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.761 г	~
Заменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аланин	0.857 г	~
Аспарагиновая кислота	0.99 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.698 г	~
Глутаминовая кислота	1.643 г	~
Пролин	0.605 г	~
Серин	0.33 г	~
Тирозин	0.318 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	209.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.536 мг	~
бета Ситостерол	8.497 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.493 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.619 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.929 г	min 16.8 г	23.4%	13.7%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.293 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.567 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.594 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.355 г	от 11.2 до 20.6 г	47.8%	28%
18:2 Линолевая (ud)	5.041 г	~
18:2 прочие изомеры	0.03 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.48 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.22 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.156 г	~
18:3 прочие изомеры	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.092 г	~
Трансжиры	0.067 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.067 г	~

Энергетическая ценность сердечки курин.тушеные с овощами составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.6 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ КУРИН.ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

сердечки курин.тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином B2 - 37,3 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 23,7 %, фосфором - 15,3 %, железом - 20,7 %, кобальтом - 85 %, медью - 21,5 %, хромом - 12,3 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен сердечки курин.тушеные с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сердечки курин.тушеные с овощами, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сердечки курин.тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе