Войти

Рецепт Капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные

Капуста белокочанная (Жарка) 250 г
Петрушка, сырая 3 г
Укроп, свежий 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Крупа манная 50 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.2% 1246 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 7.5% 1028 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10% 769 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 3.1% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 4.4% 1765 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4587 г
Лютеин + Зеаксантин 55.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6% 1286 г
Витамин В4, холин 52.35 мг 500 мг 10.5% 8.1% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.6% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 28.353 мкг 400 мкг 7.1% 5.5% 1411 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 51.83 мг 90 мг 57.6% 44.4% 174 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.6% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2698 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.309 мкг 50 мкг 6.6% 5.1% 1511 г
Витамин К, филлохинон 79.3 мкг 120 мкг 66.1% 51% 151 г
Витамин РР, НЭ 2.0651 мг 20 мг 10.3% 7.9% 968 г
Ниацин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.21 мг 2500 мг 12.6% 9.7% 796 г
Кальций, Ca 57.69 мг 1000 мг 5.8% 4.5% 1733 г
Кремний, Si 1.325 мг 30 мг 4.4% 3.4% 2264 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1953 г
Натрий, Na 161.69 мг 1300 мг 12.4% 9.6% 804 г
Сера, S 76.83 мг 1000 мг 7.7% 5.9% 1302 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 7.5% 1027 г
Хлор, Cl 257.69 мг 2300 мг 11.2% 8.6% 893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 653.1 мкг ~
Бор, B 179.1 мкг ~
Ванадий, V 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 5.5% 1403 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2622 г
Кобальт, Co 8.361 мкг 10 мкг 83.6% 64.5% 120 г
Марганец, Mn 0.2802 мг 2 мг 14% 10.8% 714 г
Медь, Cu 102.84 мкг 1000 мкг 10.3% 7.9% 972 г
Молибден, Mo 12.482 мкг 70 мкг 17.8% 13.7% 561 г
Никель, Ni 14.503 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 5.679 мкг 55 мкг 10.3% 7.9% 968 г
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 21.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18207 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 7.9% 978 г
Цинк, Zn 0.6812 мг 12 мг 5.7% 4.4% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
бета Ситостерол 1.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Капустные составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 91.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ

Капустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,6 %, витамином K - 66,1 %, калием - 12,6 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 83,6 %, марганцем - 14 %, молибденом - 17,8 %

Чем полезен Капустные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустные, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
4 2
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%