Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Говядина отварная, по 1-392 | 307 г |
| Вода | 3000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 88 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 16 г |
| Картофель (Варка без слива) | 295 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 408 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 21 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Масло оливковое | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.7% | 3455 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.7% | 4308 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.4% | 4000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2444 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 14.4% | 2314 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 16.4% | 2033 г |
| Ликопин | 607.189 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.7% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 3% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 7.7% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.507 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.7% | 8875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 15.7% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 13393 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 22.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.889 мг | 20 мг | 4.4% | 14.7% | 2250 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.39 мг | 2500 мг | 4.2% | 14% | 2395 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.3% | 7930 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 6.4% | 5270 г |
| Натрий, Na | 78.56 мг | 1300 мг | 6% | 20.1% | 1655 г |
| Сера, S | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 11876 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 9.7% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 9.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 24919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.287 мг | 18 мг | 1.6% | 5.4% | 6272 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 26.4% | 1267 г |
| Литий, Li | 5.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 7.4% | 4566 г |
| Медь, Cu | 24.8 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 8.4% | 4032 г |
| Молибден, Mo | 1.581 мкг | 70 мкг | 2.3% | 7.7% | 4428 г |
| Никель, Ni | 1.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 50459 г |
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.07 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6% | 5628 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.1011 мг | 12 мг | 0.8% | 2.7% | 11869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 93 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- пюре крем суп с индейкой
- Neuromultivit
- колбаса вареная любительская ялуторовск
- Макароны по-флотски
- Зефир на фруктозе
- говядина с рисом
- сыр сливочный арла натура
- Омега 3 (рыбий жир), капсулы
- Стручковая фасоль с курицей в сливках
- шоколад коркунов
- Котлета
- Безе
- Schollenfilets
- Плов из говядины
- Шок батончик с помадно-шоколад.начинкой 48гр.
- Naturino
- Куриные шейки жареные с луком
- Соевое мясо
- Соус с перцем чили Heinz
- Кефир "Пискаревский 2,5%
- Сушки Чудный Край с маком
- батончик-мюсли
- лаваш кавказский лимак
- Творог 1% жирности
- батончик fitness с шоколадом
- вареная картошка
- Капуста тушеная с индейкой
- винегрет
- Куриный пирог
- витамины для волос
- семечки тыквы
- Торт Пьяная вишня
- яблоки айдаред
- творожная запеканка с малиной
- пшенка со свининой
- конфеты Золотая лилия
- Овощи быстрозамороженные
- "Савушкин" 101 зерно 5%
- хлебцы Корнер
- Торт с пряников
- чурчхела
- Капуста тушеная с вешенками
- курабье ореховое домашнее
- Аскорбинка (крутка с сахаром)
- Творожно-вишневое желе
- омлет 3+1
- кефир 1.5% савушкин
- Творог Лебедянский обезжиренный
- Мини-кекс с вареной сгущенкой
- morozivo krem-brule rud
- Запеканка 5.04
- Хлебец Корнер ( Клюква, Черника)
- Творог обезжиренный "Вкусный день"
- рис отварной
- кексики 05.04.2016
- голубцы ленивые
- Запеканка моя (божественная)))
- шашлык из свинины
- Хлопья гречневые готовые "Русская каша"
- Закуска ПОД ВОДОЧКУ
- десерт сиковий солодкий 4%
- Курица в шубе из теста запеченная в духовке
- Оладьи печеночные
- GLO Гло
- зеленая фасоль с хамоном
- Протеин сывороточный
- Свекольная закуска
- Запечёный картофель
- Салат из морской капусты с морковью и луком
- Каша гречневая
- Запеканка творожная "Как в школе"
- киндер делис
- Конфеты "Трюфель классический", Франция
- паштет из гусиной печени
- Казеиновый протеин
- Печенье Ушки
- крекер tuc с сыром
- Сырок Александров
- Салат НЕЖНОСТЬ с черносливом
- рулет лакомка
- Детское печенье Hainz
- икра трески
- Гейнер
- Вино красное сухое
- сырный пирог в мультиварке
- Мюсли из овяных отрубей 280 (b)
- BCAA
- супчик куриный 05.04.16
- Салат НАСЛАЖДЕНИЕ с ананасом
- ПИРОГ С ВИШНЕЙ
- куриные котлеты с морковкой
- рисовый пудинг
- Пельмени Рефтинкие
- Greenfield CAMOMILE MEADOW
- Льняная каша "Худейка"
- ГРИБНОЙ СУП
- картофель с грибами
- Салат ДИВАЙН
- говядина в мульте
- отбивная из индейки в кляре
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
