Рецепт кета запеченая с овощами под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кета запеченая с овощами под соусом

Кета (Тушение) 500 г
Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Ряженка 6,0% жирности 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 133 г
Морковь, красная (Варка без слива) 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кета запеченая с овощами под соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 16% 563 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.9% 1143 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327 мкг 900 мкг 36.3% 32.6% 275 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.752 мг 5 мг 35% 31.4% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 11% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.1% 1111 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 12.5% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 15.9% 565 г
Витамин В9, фолаты 16.152 мкг 400 мкг 4% 3.6% 2476 г
Витамин В12, кобаламин 2.593 мкг 3 мкг 86.4% 77.6% 116 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5921 г
Витамин D, кальциферол 9.866 мкг 10 мкг 98.7% 88.6% 101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 5.6% 1620 г
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3666 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.9544 мг 20 мг 29.8% 26.8% 336 г
Ниацин 2.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.11 мг 2500 мг 10.8% 9.7% 929 г
Кальций, Ca 55.04 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1817 г
Магний, Mg 28.95 мг 400 мг 7.2% 6.5% 1382 г
Натрий, Na 44.83 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2900 г
Сера, S 150.36 мг 1000 мг 15% 13.5% 665 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 19.2% 468 г
Хлор, Cl 121.86 мг 2300 мг 5.3% 4.8% 1887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2913 г
Йод, I 30.64 мкг 150 мкг 20.4% 18.3% 490 г
Кобальт, Co 12.986 мкг 10 мкг 129.9% 116.6% 77 г
Литий, Li 0.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Медь, Cu 89.71 мкг 1000 мкг 9% 8.1% 1115 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 4.3% 2095 г
Никель, Ni 4.1 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 3.634 мкг 55 мкг 6.6% 5.9% 1513 г
Фтор, F 268.18 мкг 4000 мкг 6.7% 6% 1492 г
Хром, Cr 33.49 мкг 50 мкг 67% 60.1% 149 г
Цинк, Zn 0.6061 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 1.403 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 1.102 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 59.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.314 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.169 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.362 г ~

Энергетическая ценность кета запеченая с овощами под соусом составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА ЗАПЕЧЕНАЯ С ОВОЩАМИ ПОД СОУСОМ

кета запеченая с овощами под соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 35 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 86,4 %, витамином D - 98,7 %, витамином PP - 29,8 %, фосфором - 21,4 %, йодом - 20,4 %, кобальтом - 129,9 %, хромом - 67 %

Чем полезен кета запеченая с овощами под соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кета запеченая с овощами под соусом, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кета запеченая с овощами под соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы