Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный блин

Ржаная мука, обдирная (Жарка) 70 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 73 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Масло подсолнечное 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6% 854 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.9% 862 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5.9% 862 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.8% 400 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4095 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 5.3% 969 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5.5% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 7.1% 720 г
Витамин В4, холин 85.67 мг 500 мг 17.1% 8.7% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 25.314 мкг 400 мкг 6.3% 3.2% 1580 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 3.8% 1332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 5.2% 982 г
Витамин Н, биотин 8.152 мкг 50 мкг 16.3% 8.3% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6934 мг 20 мг 13.5% 6.9% 743 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.06 мг 2500 мг 9.8% 5% 1016 г
Кальций, Ca 79.66 мг 1000 мг 8% 4.1% 1255 г
Магний, Mg 33.75 мг 400 мг 8.4% 4.3% 1185 г
Натрий, Na 230.04 мг 1300 мг 17.7% 9% 565 г
Сера, S 88.57 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1129 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 11.3% 452 г
Хлор, Cl 96.96 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Железо, Fe 2.301 мг 18 мг 12.8% 6.5% 782 г
Йод, I 12.4 мкг 150 мкг 8.3% 4.2% 1210 г
Кобальт, Co 3.807 мкг 10 мкг 38.1% 19.4% 263 г
Марганец, Mn 0.5759 мг 2 мг 28.8% 14.7% 347 г
Медь, Cu 129.11 мкг 1000 мкг 12.9% 6.6% 775 г
Молибден, Mo 6.916 мкг 70 мкг 9.9% 5.1% 1012 г
Олово, Sn 6.56 мкг ~
Селен, Se 11.258 мкг 55 мкг 20.5% 10.5% 489 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Фтор, F 43.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9208 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2232 г
Цинк, Zn 1.0693 мг 12 мг 8.9% 4.5% 1122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.498 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БЛИН

Овсяный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 17,1 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 22,1 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 38,1 %, марганцем - 28,8 %, медью - 12,9 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Овсяный блин

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный блин, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги