Рецепт Салат с капустой, горошек, колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, горошек, колбаса

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1000 г
Колбаса полукопченая, минская 250 г
Горошек зеленый. Консервы 750 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 35 г
Майонез 60 г
Соль столовая 7 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, горошек, колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.4% 1583 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.3% 1436 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.1% 4294 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.7% 714 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 4.8% 2744 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2370 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.487 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.9% 2278 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.3% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 15.213 мкг 400 мкг 3.8% 5.1% 2629 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 24.85 мг 90 мг 27.6% 36.8% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 7.6% 1746 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8130 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 40.5% 329 г
Витамин РР, НЭ 1.6562 мг 20 мг 8.3% 11.1% 1208 г
Ниацин 0.864 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.5 мг 2500 мг 9.3% 12.4% 1075 г
Кальций, Ca 36.76 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2720 г
Кремний, Si 4.449 мг 30 мг 14.8% 19.7% 674 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 6.7% 1993 г
Натрий, Na 484.44 мг 1300 мг 37.3% 49.7% 268 г
Сера, S 55.89 мг 1000 мг 5.6% 7.5% 1789 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 11.6% 1151 г
Хлор, Cl 63.86 мг 2300 мг 2.8% 3.7% 3602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.5 мкг ~
Бор, B 131.1 мкг ~
Ванадий, V 8.08 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 7.7% 1726 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5814 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 28.7% 465 г
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 12.4% 1071 г
Медь, Cu 89.98 мкг 1000 мкг 9% 12% 1111 г
Молибден, Mo 9.361 мкг 70 мкг 13.4% 17.9% 748 г
Никель, Ni 7.119 мкг ~
Селен, Se 0.954 мкг 55 мкг 1.7% 2.3% 5765 г
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58140 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 7.6% 1754 г
Цинк, Zn 0.4449 мг 12 мг 3.7% 4.9% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.218 мг ~
бета Ситостерол 4.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, горошек, колбаса составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, ГОРОШЕК, КОЛБАСА

Салат с капустой, горошек, колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,6 %, витамином K - 30,4 %, кремнием - 14,8 %, кобальтом - 21,5 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Салат с капустой, горошек, колбаса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, горошек, колбаса, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, горошек, колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги