Рецепт салас с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салас с квашенной капустой
| Капуста белокочанная, квашеная | 450 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Укроп | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салас с квашенной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.6% | 6222 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 32.9% | 870 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 10.9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 11.4% | 2493 г |
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 12.6% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 5.4% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 5.7% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 18.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.409 мкг | 400 мкг | 5.1% | 14.6% | 1960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.35 мг | 90 мг | 31.5% | 90% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 10.3% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 29.4% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6094 мг | 20 мг | 3% | 8.6% | 3282 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.76 мг | 2500 мг | 10.8% | 30.9% | 927 г |
| Кальций, Ca | 51.87 мг | 1000 мг | 5.2% | 14.9% | 1928 г |
| Кремний, Si | 1.257 мг | 30 мг | 4.2% | 12% | 2387 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 12.9% | 2228 г |
| Натрий, Na | 662.03 мг | 1300 мг | 50.9% | 145.4% | 196 г |
| Сера, S | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.6% | 4266 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 14.3% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 8.25 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 27879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 10.9% | 2609 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.342 мкг | 10 мкг | 13.4% | 38.3% | 745 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 31.7% | 905 г |
| Медь, Cu | 95.01 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 27.1% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 0.085 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.3% | 82353 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.671 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.4% | 8197 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 30488 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 8.3% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.3784 мг | 12 мг | 3.2% | 9.1% | 3171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ |
Энергетическая ценность салас с квашенной капустой составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАС С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ
салас с квашенной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 31,5 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 11,1 %
Чем полезен салас с квашенной капустой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- банановое желе
- желе молочное
- винегрет домашний
- суп гороховый
- оладьи из кабачков с сыром
- Запеканка кукурузная
- аджика мамина
- мирожки сладенькие Оля
- Чечевица с овощами 19-01-2015
- Колбаса салями Сервелат Венгерский в/с в/к Брестский МК
- Салат из пекинки с колбасой
- фасоль тушеная
- проболик
- Суп со стручковой фасолью
- творог савушкин 0%
- Булочка с грибами
- отруби с клюквой и яблоком
- Овсяная каша с клубникой
- бифидок
- грудка индейки вареная
- салат овощной с моцареллой
- мюсли-спартак (батончик) персик
- Паштет из печени трески с творогом и яйцами
- творог мягкий
- орбита (сыр плавленный)
- вино красное мерло
- хлебцы лайт
- живые конфеты
- магги листы для жарки
- Помидор с майонезом муж
- Печеная картошка с чесноком в микроволновке
- рис длиннозерный в пакетиках
- яичный белок вареный
- Горох с лучком и морковью
- Лосось в фольге
- Овощи в рукаве
- Салат 19/01/2015
- рис длиннозерный вареный в пакетиках
- рис длиннозерный, отварной в пакетиках
- суп луковый
- салат с редисом и майонезом
- Мармелад домашний грушевый
- яичница 20.01.16
- Омлет
- ризотто (не настоящее)
- Sup chechevichniy
- Щавелевый суп с курицей
- Детские кубики
- сыр добродар
- мои блины с мясом
- Ferrero Küsschen
- +блинчики с творогом обезжиренным
- салат с пекинской капустой и козим сыром
- Курица копченая
- куриные котлеты
- Кекс с изюмом ДЮ+
- каша ячневая
- капуста тушеная с куриной грудкой
- фасоль стручковая по быстрому
- чай с лимоном
- мидии копченые
- Какао с молоком
- Имбирный напиток 2
- Овощная смесь от 20.01.16
- Плюшки из творога с черносливом
- запеканка курица шампиньоны
- Овсянка с творогом
- запеканка брокколи курица
- Сыр арла натура
- йогурт нежный 5%
- Конфеты Вдохновение 1 шт - 14 гр
- Зефир
- Сайта тихоокеанская натуральная
- Суп сайровый
- ряженка
- творог выг.пок. 5%
- Хлеб ржаное чудо с твквенными семечками
- Соевый протеин Soy PRO
- Тыквеная каша с пшеном
- Филе минтая
- хлебцы щедрые
- мёд
- Филе минтая с луком
- Минтай с луком
- пробиотик
- Печенье Дженс Яшкино
- капуста тушеная с мясом
- Суп Бонсский
- баклажаны с помидорами и грибами
- Рыбий жир
- Фарш домашний
- Щётка 2
- Сметанник
- каша рисовая с молоком
- соус чесночный пикадор
- зелень
- Котлеты
- Блинчики фаршированные с мясом
- Творог детский Сварог
- панкейки
Метки: Как приготовить салас с квашенной капустой, калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салас с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
