Рецепт Ленивые голубцы 350. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы 350

Индейка 2 кат. (Варка)	300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	250 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	1 г
Фасоль стручковая (Варка без слива)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	25 г
Пшеничные отруби	25 г
Лук репчатый (Варка без слива)	75 г
Чеснок (Варка без слива)	10 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива)	50 г
Яйцо куриное	47 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Вода	300 г
Соль столовая	2 г

Способ приготовления

Ленивые голубцы (2 порции по 360 г) БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ГОТОВИТЬ ОДНОВРЕМЕННО НА ПРОТИВНЕ В ДУХОВКЕ или на двух больших сковородах на плите. Кто сказал, что они ленивые??? При их приготовлении очень важно последовательно соблюдать технологию. Читаем внимательно и все получится. Состав: 50 г круглого риса довести до 2-минутного кипения и выключить, охладить (хорошо сделать это накануне с вечера) 250 г свежей белокочанной капусты мелко нашинковать, помять и залить крутым кипятком на 15 минут, затем на дуршлаг и слегка отжать. ВНИМАНИЕ! Нагревать до кипения на самом малом огне во избежание пригорания, периодически легко встряхивать сковороду по той же причине. Специи и соль по вкусу соуса-заливки. Процесс не самый короткий, поэтому готовлю фарш, отвариваю рис и шинкую капусту с вечера.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы 350".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1936 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	11.6%	987 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.2%	1867 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.9%	2959 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	16.1%	714 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	3.9%	2903 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.3 мкг	900 мкг	3.6%	4.1%	2786 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.129 мг	5 мг	2.6%	3%	3876 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	5.4%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	7.1%	1607 г
Витамин В4, холин	47.82 мг	500 мг	9.6%	11%	1046 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	7%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	9.3%	1235 г
Витамин В9, фолаты	12.336 мкг	400 мкг	3.1%	3.6%	3243 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	1.1%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	8.29 мг	90 мг	9.2%	10.6%	1086 г
Витамин D, кальциферол	0.092 мкг	10 мкг	0.9%	1%	10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.502 мг	15 мг	3.3%	3.8%	2988 г
Витамин Н, биотин	1.617 мкг	50 мкг	3.2%	3.7%	3092 г
Витамин К, филлохинон	20 мкг	120 мкг	16.7%	19.2%	600 г
Витамин РР, НЭ	3.2683 мг	20 мг	16.3%	18.7%	612 г
Ниацин	1.894 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.6 мг	2500 мг	9.9%	11.4%	1010 г
Кальций, Ca	40.85 мг	1000 мг	4.1%	4.7%	2448 г
Кремний, Si	61.824 мг	30 мг	206.1%	236.9%	49 г
Магний, Mg	32.49 мг	400 мг	8.1%	9.3%	1231 г
Натрий, Na	87.91 мг	1300 мг	6.8%	7.8%	1479 г
Сера, S	92.81 мг	1000 мг	9.3%	10.7%	1077 г
Фосфор, P	106.6 мг	800 мг	13.3%	15.3%	750 г
Хлор, Cl	40.37 мг	2300 мг	1.8%	2.1%	5697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.6 мкг	~
Бор, B	46.6 мкг	~
Ванадий, V	19.89 мкг	~
Железо, Fe	1.44 мг	18 мг	8%	9.2%	1250 г
Йод, I	14.8 мкг	150 мкг	9.9%	11.4%	1014 г
Кобальт, Co	5.435 мкг	10 мкг	54.4%	62.5%	184 г
Литий, Li	0.016 мкг	~
Марганец, Mn	0.4962 мг	2 мг	24.8%	28.5%	403 г
Медь, Cu	120.39 мкг	1000 мкг	12%	13.8%	831 г
Молибден, Mo	6.809 мкг	70 мкг	9.7%	11.1%	1028 г
Никель, Ni	4.523 мкг	~
Олово, Sn	0.12 мкг	~
Рубидий, Rb	19.4 мкг	~
Селен, Se	4.404 мкг	55 мкг	8%	9.2%	1249 г
Титан, Ti	0.25 мкг	~
Фтор, F	39.23 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10196 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	5.1%	2252 г
Цинк, Zn	1.0585 мг	12 мг	8.8%	10.1%	1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.901 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.462 г	~
Валин	0.338 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.327 г	~
Лейцин	0.581 г	~
Лизин	0.585 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.23 г	~
Треонин	0.307 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.525 г	~
Заменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аланин	0.42 г	~
Аспарагиновая кислота	0.688 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.397 г	~
Глутаминовая кислота	1.19 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.236 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.54 г	от 4.7 до 16.8 г	11.5%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.676 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.709 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.653 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.218 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.998 г	min 16.8 г	5.9%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.215 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.113 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.457 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.616 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы 350 составляет 87 кКал.

Порция = 374 гр (325.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ 350

Ленивые голубцы 350 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,7 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 206,1 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 54,4 %, марганцем - 24,8 %, медью - 12 %

Чем полезен Ленивые голубцы 350

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы 350, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы 350, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Салат овощной с сыром

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе