Рецепт плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов из курицы

Курица, 1 категории	62 г
Крупа рисовая	200 г
Морковь припущенная по 1-214	5 г
Лук репчатый	5 г
Масло растительное, соевое, рафинированное	4 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

готовить как обычный плов с мясом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	304.8 ккал	1684 ккал	18.1%	5.9%	552 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	3.9%	835 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	3.6%	903 г
Углеводы	53.1 г	219 г	24.2%	7.9%	412 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	3.6%	909 г
Вода	26.9 г	2273 г	1.2%	0.4%	8450 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.8 мкг	900 мкг	5.9%	1.9%	1705 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.224 мг	5 мг	4.5%	1.5%	2232 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	1.6%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.1%	2857 г
Витамин В4, холин	72.55 мг	500 мг	14.5%	4.8%	689 г
Витамин В5, пантотеновая	0.456 мг	5 мг	9.1%	3%	1096 г
Витамин В6, пиридоксин	0.26 мг	2 мг	13%	4.3%	769 г
Витамин В9, фолаты	14.684 мкг	400 мкг	3.7%	1.2%	2724 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	1.3%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.533 мг	15 мг	3.6%	1.2%	2814 г
Витамин Н, биотин	4.73 мкг	50 мкг	9.5%	3.1%	1057 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	0.7%	4615 г
Витамин РР, НЭ	5.1518 мг	20 мг	25.8%	8.5%	388 г
Ниацин	2.867 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.39 мг	2500 мг	4.9%	1.6%	2059 г
Кальций, Ca	15.6 мг	1000 мг	1.6%	0.5%	6410 г
Кремний, Si	71.429 мг	30 мг	238.1%	78.1%	42 г
Магний, Mg	40.98 мг	400 мг	10.2%	3.3%	976 г
Натрий, Na	582.93 мг	1300 мг	44.8%	14.7%	223 г
Сера, S	77.77 мг	1000 мг	7.8%	2.6%	1286 г
Фосфор, P	146.8 мг	800 мг	18.4%	6%	545 г
Хлор, Cl	888.07 мг	2300 мг	38.6%	12.7%	259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.1 мкг	~
Бор, B	89.3 мкг	~
Железо, Fe	1.139 мг	18 мг	6.3%	2.1%	1580 г
Йод, I	2.38 мкг	150 мкг	1.6%	0.5%	6303 г
Кобальт, Co	3.675 мкг	10 мкг	36.8%	12.1%	272 г
Марганец, Mn	0.905 мг	2 мг	45.3%	14.9%	221 г
Медь, Cu	201.76 мкг	1000 мкг	20.2%	6.6%	496 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	1.9%	1750 г
Никель, Ni	1.982 мкг	~
Рубидий, Rb	8.5 мкг	~
Селен, Se	10.786 мкг	55 мкг	19.6%	6.4%	510 г
Фтор, F	65.05 мкг	4000 мкг	1.6%	0.5%	6149 г
Хром, Cr	3.24 мкг	50 мкг	6.5%	2.1%	1543 г
Цинк, Zn	1.4942 мг	12 мг	12.5%	4.1%	803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	52.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аргинин*	0.64 г	~
Валин	0.495 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.389 г	~
Лейцин	0.756 г	~
Лизин	0.539 г	~
Метионин	0.219 г	~
Метионин + Цистеин	0.37 г	~
Треонин	0.369 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.429 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.781 г	~
Заменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аланин	0.534 г	~
Аспарагиновая кислота	0.748 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.528 г	~
Глутаминовая кислота	1.432 г	~
Пролин	0.431 г	~
Серин	0.427 г	~
Тирозин	0.349 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.571 мг	~
бета Ситостерол	14.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.983 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.455 г	min 16.8 г	14.6%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.277 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.136 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.657 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.51 г	~
18:2 прочие изомеры	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.716 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.138 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.093 г	~
18:3 прочие изомеры	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.01 г	~

Энергетическая ценность плов из курицы составляет 304,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	304.8 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	53.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	26.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ

плов из курицы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 25,8 %, кремнием - 238,1 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 38,6 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 45,3 %, медью - 20,2 %, селеном - 19,6 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен плов из курицы

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить плов из курицы, калорийность 304,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов из курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Вок из куриной грудки

Филе палтуса в миндальных лепестках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе