Рецепт Котлеты жареные (курица-говядина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты жареные (курица-говядина)

Фарш курица-говядина	145 г
Масло подсолнечное	3 г
Вода	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты жареные (курица-говядина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.7 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	766 г
Белки	17.5 г	76 г	23%	10.5%	434 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	11.2%	409 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.2%	3650 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	1.2%	3827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.9 мкг	900 мкг	2.8%	1.3%	3614 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.195 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.1%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3%	1525 г
Витамин В4, холин	33 мг	500 мг	6.6%	3%	1515 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	3%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	4.9%	939 г
Витамин В9, фолаты	8.146 мкг	400 мкг	2%	0.9%	4910 г
Витамин В12, кобаламин	1.095 мкг	3 мкг	36.5%	16.6%	274 г
Витамин C, аскорбиновая	3.21 мг	90 мг	3.6%	1.6%	2804 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.526 мг	15 мг	10.2%	4.6%	983 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.644 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7764 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	5.969 мг	20 мг	29.8%	13.6%	335 г
Ниацин	3.707 мг	~
Бетаин	3.623 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.79 мг	2500 мг	12.1%	5.5%	826 г
Кальций, Ca	38.86 мг	1000 мг	3.9%	1.8%	2573 г
Кремний, Si	0.119 мг	30 мг	0.4%	0.2%	25210 г
Магний, Mg	43.6 мг	400 мг	10.9%	5%	917 г
Натрий, Na	524.23 мг	1300 мг	40.3%	18.3%	248 г
Сера, S	27.37 мг	1000 мг	2.7%	1.2%	3654 г
Фосфор, P	164.8 мг	800 мг	20.6%	9.4%	485 г
Хлор, Cl	738.18 мг	2300 мг	32.1%	14.6%	312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.2 мкг	~
Бор, B	60.1 мкг	~
Железо, Fe	1.806 мг	18 мг	10%	4.6%	997 г
Йод, I	1.73 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8671 г
Кобальт, Co	4.87 мкг	10 мкг	48.7%	22.2%	205 г
Марганец, Mn	0.1408 мг	2 мг	7%	3.2%	1420 г
Медь, Cu	97.05 мкг	1000 мкг	9.7%	4.4%	1030 г
Молибден, Mo	6.037 мкг	70 мкг	8.6%	3.9%	1160 г
Никель, Ni	0.9 мкг	~
Олово, Sn	1.12 мкг	~
Рубидий, Rb	142.8 мкг	~
Селен, Se	7.703 мкг	55 мкг	14%	6.4%	714 г
Стронций, Sr	1.46 мкг	~
Фтор, F	39.83 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10043 г
Хром, Cr	9.1 мкг	50 мкг	18.2%	8.3%	549 г
Цинк, Zn	2.8421 мг	12 мг	23.7%	10.8%	422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.849 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	1.207 г	~
Валин	0.853 г	~
Гистидин*	0.711 г	~
Изолейцин	0.761 г	~
Лейцин	1.329 г	~
Лизин	1.588 г	~
Метионин	0.367 г	~
Метионин + Цистеин	0.292 г	~
Треонин	0.703 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.695 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.665 г	~
Заменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аланин	0.986 г	~
Аспарагиновая кислота	1.423 г	~
Гидроксипролин	0.232 г	~
Глицин	0.924 г	~
Глутаминовая кислота	2.265 г	~
Пролин	0.793 г	~
Серин	0.685 г	~
Тирозин	0.564 г	~
Цистеин	0.231 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.088 мг	~
бета Ситостерол	5.31 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.301 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.45 г	~
17:0 Маргариновая	0.112 г	~
18:0 Стеариновая	1.327 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.202 г	min 16.8 г	31%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.08 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.398 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.07 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.62 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.918 г	от 11.2 до 20.6 г	17.1%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.859 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.61 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлеты жареные (курица-говядина) составляет 219,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.7 кКал	-%
	Белки	17.5 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	59.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЖАРЕНЫЕ (КУРИЦА-ГОВЯДИНА)

Котлеты жареные (курица-говядина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,5 %, витамином PP - 29,8 %, калием - 12,1 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 32,1 %, кобальтом - 48,7 %, селеном - 14 %, хромом - 18,2 %, цинком - 23,7 %

Чем полезен Котлеты жареные (курица-говядина)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты жареные (курица-говядина), калорийность 219,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты жареные (курица-говядина), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе