Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы

Капуста белокочанная 300 г
Крупа рисовая 100 г
Свинина мясная 201 г
Телятина 1 кат. 200 г
Способ приготовления

рис отварить ,мясо перекрутить,капусту нашинковать,все перемешеть выпекать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8% 752 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.8% 615 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3% 1991 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 7.5% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Витамин В4, холин 58.78 мг 500 мг 11.8% 7.1% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.9% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 7.2% 833 г
Витамин В9, фолаты 13.089 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3056 г
Витамин C, аскорбиновая 22.47 мг 90 мг 25% 15.1% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11442 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 14.3% 421 г
Витамин РР, НЭ 4.6764 мг 20 мг 23.4% 14.1% 428 г
Ниацин 2.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.5 мг 2500 мг 11.3% 6.8% 885 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4214 г
Кремний, Si 12.484 мг 30 мг 41.6% 25.1% 240 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 3.7% 1649 г
Натрий, Na 47.89 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2715 г
Сера, S 72.78 мг 1000 мг 7.3% 4.4% 1374 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 9.3% 651 г
Хлор, Cl 34.96 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.5 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 5% 1200 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7614 г
Кобальт, Co 2.497 мкг 10 мкг 25% 15.1% 400 г
Марганец, Mn 0.2272 мг 2 мг 11.4% 6.9% 880 г
Медь, Cu 118.6 мкг 1000 мкг 11.9% 7.2% 843 г
Молибден, Mo 4.17 мкг 70 мкг 6% 3.6% 1679 г
Никель, Ni 6.28 мкг ~
Олово, Sn 18.82 мкг ~
Селен, Se 1.998 мкг 55 мкг 3.6% 2.2% 2753 г
Фтор, F 31.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12516 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2404 г
Цинк, Zn 1.1186 мг 12 мг 9.3% 5.6% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.114 г min 16.8 г 24.5% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.66 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, холином - 11,8 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 25 %, витамином K - 23,8 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 11,3 %, кремнием - 41,6 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,9 %

Чем полезен ленивые голубцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги