Рецепт Рулетик из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетик из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Перец сладкий 90 г
Морковь, желтая 50 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рулетик из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.5% 535 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.1% 824 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.5% 1123 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Зола 1.4414 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 5.2% 973 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.3% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2951 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.328 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17182 г
Витамин C, аскорбиновая 31.47 мг 90 мг 35% 17.7% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.747 мг 15 мг 18.3% 9.3% 546 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.4692 мг 20 мг 32.3% 16.4% 309 г
Ниацин 3.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.72 мг 2500 мг 7.4% 3.8% 1353 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4789 г
Магний, Mg 49.44 мг 400 мг 12.4% 6.3% 809 г
Натрий, Na 210.47 мг 1300 мг 16.2% 8.2% 618 г
Сера, S 0.52 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 192308 г
Фосфор, Ph 102.3 мг 800 мг 12.8% 6.5% 782 г
Хлор, Cl 284.74 мг 2300 мг 12.4% 6.3% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 8.53 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 4.3% 1190 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 4.828 мкг 10 мкг 48.3% 24.5% 207 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Медь, Cu 48.28 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2071 г
Молибден, Mo 7.414 мкг 70 мкг 10.6% 5.4% 944 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Фтор, F 4.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84388 г
Хром, Cr 13.19 мкг 50 мкг 26.4% 13.4% 379 г
Цинк, Zn 0.7069 мг 12 мг 5.9% 3% 1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9414 г ~
Валин 0.6724 г ~
Гистидин* 0.6828 г ~
Изолейцин 0.5845 г ~
Лейцин 1.0241 г ~
Лизин 1.3655 г ~
Метионин 0.2328 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.5741 г ~
Триптофан 0.1966 г ~
Фенилаланин 0.5483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0034 г ~
Гидроксипролин 0.1086 г ~
Глицин 0.4759 г ~
Глутаминовая кислота 1.4638 г ~
Пролин 0.5224 г ~
Серин 0.5224 г ~
Тирозин 0.4655 г ~
Цистеин 0.2224 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.2069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5931 г ~
18:0 Стеариновая 0.2871 г ~
20:0 Арахиновая 0.0224 г ~
22:0 Бегеновая 0.0397 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7741 г min 16.8 г 10.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0052 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.4991 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 15.8%
18:2 Линолевая 3.481 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0103 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Рулетик из лаваша составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 197.2 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУЛЕТИК ИЗ ЛАВАША

Рулетик из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35 %, витамином E - 18,3 %, витамином PP - 32,3 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 48,3 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен Рулетик из лаваша

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рулетик из лаваша, калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетик из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ