Рецепт картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с грибами

Картофель (Варка без слива) 500 г
Грибы, вареные, с солью 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10% 1057 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.9% 2126 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.5% 1111 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.4 мкг 900 мкг 31.8% 33.4% 314 г
бета Каротин 1.72 мг 5 мг 34.4% 36.2% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.7% 1552 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 1.1% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 15.5% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 10.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 10.3 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3883 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 6.4% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.323 мг 15 мг 15.5% 16.3% 646 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1773 мг 20 мг 10.9% 11.5% 919 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.83 мг 2500 мг 16.3% 17.1% 613 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5928 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 5.5% 1936 г
Натрий, Na 452.49 мг 1300 мг 34.8% 36.6% 287 г
Сера, S 21.35 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4684 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 8% 1322 г
Хлор, Cl 627.57 мг 2300 мг 27.3% 28.7% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.5 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 74.5 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 6.1% 1726 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5660 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 30.5% 345 г
Литий, Li 39.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 6.7% 1560 г
Медь, Cu 203.39 мкг 1000 мкг 20.3% 21.3% 492 г
Молибден, Mo 5.1 мкг 70 мкг 7.3% 7.7% 1373 г
Никель, Ni 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 273.8 мкг ~
Селен, Se 3.515 мкг 55 мкг 6.4% 6.7% 1565 г
Фтор, F 46.55 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8593 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 10.7% 980 г
Цинк, Zn 0.446 мг 12 мг 3.7% 3.9% 2691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.077 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность картошка с грибами составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином E - 15,5 %, калием - 16,3 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 29 %, медью - 20,3 %

Чем полезен картошка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с грибами, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты