Рецепт зразы картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зразы картофельные

Лук зеленый (перо) 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 400 г
Пюре картофельное по 1-208 1521 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зразы картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.4% 1854 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.5% 1333 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.1% 1973 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2910 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 6.9% 1445 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4202 г
бета Криптоксантин 1.738 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.2% 1224 г
Витамин В4, холин 56.97 мг 500 мг 11.4% 11.4% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 6% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 9.947 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4021 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 4.6% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 4.2% 2392 г
Витамин D3, холекальциферол 0.386 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4298 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 6.8% 1481 г
Дигидрофиллохинон 0.019 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0717 мг 20 мг 5.4% 5.4% 1866 г
Ниацин 0.751 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.78 мг 2500 мг 15% 15.1% 667 г
Кальций, Ca 36.05 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2774 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2236 г
Натрий, Na 217.75 мг 1300 мг 16.8% 16.9% 597 г
Сера, S 1.35 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 10.2% 983 г
Хлор, Cl 2.8 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 5% 1989 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 3.4% 2959 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17094 г
Медь, Cu 18.4 мкг 1000 мкг 1.8% 1.8% 5435 г
Молибден, Mo 0.966 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Селен, Se 5.954 мкг 55 мкг 10.8% 10.8% 924 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.2745 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.296 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность зразы картофельные составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

зразы картофельные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, калием - 15 %

Чем полезен зразы картофельные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зразы картофельные, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зразы картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы