Рецепт Ореховый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый пирог

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Орех грецкий 200 г
Сахар песок 200 г
Мед пчелиный 125 г
Лимон 60 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.6 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 421 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.4% 1027 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 8.6% 292 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 5.6% 448 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.8% 909 г
Вода 21.1 г 2273 г 0.9% 0.2% 10773 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 1.9% 1308 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.3% 1935 г
Витамин В4, холин 39.46 мг 500 мг 7.9% 2% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 2.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 24.397 мкг 400 мкг 6.1% 1.5% 1640 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 1% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 1.8% 1431 г
Витамин Н, биотин 2.582 мкг 50 мкг 5.2% 1.3% 1936 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1352 мг 20 мг 10.7% 2.7% 937 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.39 мг 2500 мг 6% 1.5% 1662 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 3008 г
Кремний, Si 1.096 мг 30 мг 3.7% 0.9% 2737 г
Магний, Mg 28.55 мг 400 мг 7.1% 1.8% 1401 г
Натрий, Na 18.86 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6893 г
Сера, S 56.52 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1769 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 3.4% 731 г
Хлор, Cl 28.16 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.7 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 24.66 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 1.6% 1576 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4673 г
Кобальт, Co 2.811 мкг 10 мкг 28.1% 7% 356 г
Марганец, Mn 0.5121 мг 2 мг 25.6% 6.4% 391 г
Медь, Cu 153.09 мкг 1000 мкг 15.3% 3.8% 653 г
Молибден, Mo 4.082 мкг 70 мкг 5.8% 1.5% 1715 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 5.723 мкг 55 мкг 10.4% 2.6% 961 г
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 148.63 мкг 4000 мкг 3.7% 0.9% 2691 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.8038 мг 12 мг 6.7% 1.7% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.246 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.821 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.949 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.199 г min 16.8 г 30.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.205 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.595 г от 11.2 до 20.6 г 67.8% 17%
18:2 Линолевая (ud) 6.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.309 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ореховый пирог составляет 399,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 399.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 48.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 21.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ

Ореховый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 25,6 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Ореховый пирог

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый пирог, калорийность 399,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги