Рецепт Рулет из лаваша со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша со шпинатом

Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 100 г
Сыр адыгейский 120 г
Шпинат (Припускание) 258 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 96 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.9% 655 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.8% 949 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.9% 1659 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.2 мкг 900 мкг 38.9% 25.2% 257 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 1.742 мг 5 мг 34.8% 22.6% 287 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7.8% 829 г
Витамин В4, холин 17.12 мг 500 мг 3.4% 2.2% 2921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 41.002 мкг 400 мкг 10.3% 6.7% 976 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.4% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 5.8% 1124 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 4.8% 1351 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4163 г
Витамин К, филлохинон 198.4 мкг 120 мкг 165.3% 107.1% 60 г
Витамин РР, НЭ 2.5707 мг 20 мг 12.9% 8.4% 778 г
Ниацин 0.654 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.43 мг 2500 мг 15.5% 10% 644 г
Кальций, Ca 215.3 мг 1000 мг 21.5% 13.9% 464 г
Магний, Mg 51.06 мг 400 мг 12.8% 8.3% 783 г
Натрий, Na 344.36 мг 1300 мг 26.5% 17.2% 378 г
Сера, S 70.4 мг 1000 мг 7% 4.5% 1420 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 14.8% 439 г
Хлор, Cl 379.05 мг 2300 мг 16.5% 10.7% 607 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.169 мг 18 мг 34.3% 22.2% 292 г
Кобальт, Co 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2833 г
Марганец, Mn 0.3805 мг 2 мг 19% 12.3% 526 г
Медь, Cu 22.55 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4435 г
Молибден, Mo 1.525 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4590 г
Селен, Se 7.649 мкг 55 мкг 13.9% 9% 719 г
Фтор, F 4.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80972 г
Цинк, Zn 0.4901 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша со шпинатом составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША СО ШПИНАТОМ

Рулет из лаваша со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином K - 165,3 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 15,5 %, кальцием - 21,5 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 16,5 %, железом - 34,3 %, марганцем - 19 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Рулет из лаваша со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша со шпинатом, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги