Рецепт Салат с чечевицей и творогом - белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с чечевицей и творогом - белковый

Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Огурец, грунтовый 50 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Способ приготовления: Чечевицу в сухом виде 100 гр промыть, отварить.Можно заменить машем. Творог , помидор,огурец нарезать кубиками одного размера ( вкусно будет, если кубики будут крупными) Смешать, сверху добавить 2-3 столовые ложки вареной чечевицы, и так же, измельчить зелень - петрушка, укроп. Все перемешать, специи по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с чечевицей и творогом - белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 12.3% 655 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.3% 1514 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.9% 2066 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.9% 741 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 10% 807 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 9% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.8% 1192 г
Витамин В4, холин 20.27 мг 500 мг 4.1% 3.3% 2467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 7% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 37.761 мкг 400 мкг 9.4% 7.6% 1059 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 10% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 16.04 мг 90 мг 17.8% 14.3% 561 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.4% 3348 г
Витамин Н, биотин 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3.7% 2165 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 44.1% 183 г
Витамин РР, НЭ 2.6886 мг 20 мг 13.4% 10.8% 744 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.68 мг 2500 мг 11.5% 9.3% 866 г
Кальций, Ca 101.04 мг 1000 мг 10.1% 8.1% 990 г
Кремний, Si 14.925 мг 30 мг 49.8% 40.1% 201 г
Магний, Mg 35.34 мг 400 мг 8.8% 7.1% 1132 г
Натрий, Na 30.28 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4293 г
Сера, S 99.81 мг 1000 мг 10% 8.1% 1002 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 17.5% 460 г
Хлор, Cl 86.01 мг 2300 мг 3.7% 3% 2674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 135.3 мкг ~
Железо, Fe 2.716 мг 18 мг 15.1% 12.2% 663 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Кобальт, Co 3.843 мкг 10 мкг 38.4% 30.9% 260 г
Марганец, Mn 0.3378 мг 2 мг 16.9% 13.6% 592 г
Медь, Cu 200.93 мкг 1000 мкг 20.1% 16.2% 498 г
Молибден, Mo 18.825 мкг 70 мкг 26.9% 21.7% 372 г
Никель, Ni 32.463 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 14.985 мкг 55 мкг 27.2% 21.9% 367 г
Титан, Ti 55.97 мкг ~
Фтор, F 23.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17014 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 6.5% 1229 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 5.1% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с чечевицей и творогом - белковый составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ТВОРОГОМ - БЕЛКОВЫЙ

Салат с чечевицей и творогом - белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином C - 17,8 %, витамином K - 54,8 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 11,5 %, кремнием - 49,8 %, фосфором - 21,7 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 16,9 %, медью - 20,1 %, молибденом - 26,9 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Салат с чечевицей и творогом - белковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с чечевицей и творогом - белковый, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с чечевицей и творогом - белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы