Рецепт Витаминный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салат

Капуста белокочанная 500 г
Морковь, сырая 200 г
Яблоки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.8% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 9.1% 3174 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 29.9% 952 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.1% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 59.5% 478 г
альфа Каротин 772.667 мкг ~
бета Каротин 1.881 мг 5 мг 37.6% 107.1% 266 г
Ликопин 0.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 8.8% 3214 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 4.6% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 4.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 14.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 16.889 мкг 400 мкг 4.2% 12% 2368 г
Витамин C, аскорбиновая 36.87 мг 90 мг 41% 116.8% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 4.6% 6073 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 74627 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 108.3% 263 г
Витамин РР, НЭ 0.8073 мг 20 мг 4% 11.4% 2477 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.56 мг 2500 мг 12% 34.2% 835 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 10.8% 2662 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 9.7% 2950 г
Натрий, Na 28.33 мг 1300 мг 2.2% 6.3% 4589 г
Сера, S 21.67 мг 1000 мг 2.2% 6.3% 4615 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 9.7% 2920 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 2.6% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.1 мкг ~
Бор, B 165.6 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 14% 2025 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 4% 7109 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 53.8% 529 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 19.7% 1457 г
Медь, Cu 78.89 мкг 1000 мкг 7.9% 22.5% 1268 г
Молибден, Mo 6.889 мкг 70 мкг 9.8% 27.9% 1016 г
Никель, Ni 12.111 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21484 г
Фтор, F 8.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 49751 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 20.8% 1362 г
Цинк, Zn 0.3089 мг 12 мг 2.6% 7.4% 3885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ

Витаминный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином C - 41 %, витамином K - 38 %, калием - 12 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Витаминный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный салат, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги