Рецепт Тушеная капуста с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста с шампиньонами
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 350 г |
| Лук зеленый, только зелень | 50 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 7 г |
| Лук жареный по 2-56 | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.2% | 9333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 20.6% | 1429 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 7.4% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 15.9% | 1852 г |
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 21.8% | 1344 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 4.1% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 3.2% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 11.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.54 мкг | 400 мкг | 4.1% | 12.1% | 2418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 55.5% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 5.9% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.2 мкг | 120 мкг | 61% | 179.9% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5538 мг | 20 мг | 2.8% | 8.3% | 3611 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.07 мг | 2500 мг | 8.3% | 24.5% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.9% | 2701 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 11.2% | 2654 г |
| Натрий, Na | 139.74 мг | 1300 мг | 10.7% | 31.6% | 930 г |
| Сера, S | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.2% | 4677 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 10.9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 211.61 мг | 2300 мг | 9.2% | 27.1% | 1087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 8.6% | 3396 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.8% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 75.2% | 392 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 19.8% | 1495 г |
| Медь, Cu | 65.64 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 19.5% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 7.101 мкг | 70 мкг | 10.1% | 29.8% | 986 г |
| Никель, Ni | 9.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 22822 г |
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 40733 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 20.1% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.281 мг | 12 мг | 2.3% | 6.8% | 4270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с шампиньонами составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.9 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 57.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ШАМПИНЬОНАМИ
Тушеная капуста с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18,8 %, витамином K - 61 %, кобальтом - 25,5 %
Чем полезен Тушеная капуста с шампиньонами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чечевица красная
- Печень говяжья жареная
- суп из красной чечевицы
- Рыба Хек жареный мука олия
- треска в сметане
- мнски 30%
- йогурт
- Щи с томатной пастой
- Хачапури по-аджарски
- Суп с тушёнкой
- Хачапури по-аджарски (без добавления яйца в начинку)
- макароны с овощами
- kursu maize ar seklam
- Тирольский пирог (ягодная поляна)
- йогурт 4%
- Кремпвиль шоколадый
- КАПУСТА
- сердечки куриные с луком
- Виноградный сок
- Кофе Golden Selection Tchibo
- Крекеры с ягодным джемом Slakon
- каша гречневая с грибами и луком
- Пирог с яблоками и творогом
- овощи тушеные
- плов 2
- Овощи летние
- творог 3%
- Ледяной салат "Айсберг"
- суп-пюре из кабачков
- грудка копч
- Шоколад Экстрачерный
- морс_олько
- Шоколадные колбаска
- Полоска песочная с малиновым вареньем
- Омлет с тунцом
- печенье из Тыквы
- грибная лапша
- Куриная грудка
- сметана 22%
- Филе куриное с яйцом
- Яблоко
- Яблочное пюре "Каждый день"
- пирог
- Льняная каша "Витапром"
- Хлеб белковый
- Ленвая овсянка с бананом и какао
- Творог 5%
- Зефир с аром. ванили "Каждый день"
- Сырники
- Кэроб Vita Brown
- Миндаль NaturFoods
- Творог 1,8% "Каждый день"
- Филе индейки "Каждый день"
- Соусы, специи
- Стейк из телятины, тазобедр. "Каждый день"
- Сахар
- Рис
- сушки ванильные
- куриное филе на пару
- нототения на пару
- Сырок Вкуснотеево
- творог мягкий 0.1%
- сосиска в тесте
- Йогурт Галичина 1%
- кефир Простоквашино 2,5%
- овощное рагу
- яблоко
- блины на кефире
- стакан молока
- Салат из огурца и перца с маслом
- Творог Простоквашино 10%
- тыква всметане
- Фаршированный перец
- Аминокислоты
- Карпаччо из Куриной Грудки (Мортадель) fatsecret
- Куриные Бедра Бедняка с Овощным Рагу, на бульоне
- Морковь по-корейски Кореяна
- Хлебцы классические
- морская капуста пластинки
- Крабовый
- Чай
- Тыквенный коктейль
- Багет ржаной
- Фасоль в соусе барбекю
- Овощи (каб.бакл.тыкв)
- фолиевая кислота 0,1г
- Морской коктейль в рассоле
- Паштет "Hаme" из гусиной печени
- Запеканка Избенка
- тортилья лепешка заготовка
- Александров рожок
- шаурма Ашан
- суп с фрикадельками
- печенье диетическое
- Плов с курицей
- Тортилья с фаршем
- Кефир с яблоком (коктейль)
- Соевое мясо
- никотиновая кислота 0,05
- їжачки
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с шампиньонами, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
