Рецепт Салат с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с луком

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Йогурт 1,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.3% 1118 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.5% 1098 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.9 мкг 900 мкг 23.1% 26.7% 433 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 14.4% 801 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 16.3% 711 г
Витамин В4, холин 102.8 мг 500 мг 20.6% 23.8% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 13% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.228 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4861 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 8.1% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 11.8% 980 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 10.3% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 4.2% 2768 г
Витамин Н, биотин 8.432 мкг 50 мкг 16.9% 19.5% 593 г
Витамин К, филлохинон 50.2 мкг 120 мкг 41.8% 48.3% 239 г
Витамин РР, НЭ 1.4386 мг 20 мг 7.2% 8.3% 1390 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.86 мг 2500 мг 7.2% 8.3% 1390 г
Кальций, Ca 89.42 мг 1000 мг 8.9% 10.3% 1118 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 4.3% 2712 г
Натрий, Na 72.14 мг 1300 мг 5.5% 6.4% 1802 г
Сера, S 78.31 мг 1000 мг 7.8% 9% 1277 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 16.4% 702 г
Хлор, Cl 80.43 мг 2300 мг 3.5% 4% 2860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.5 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 8.5% 1343 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 6.2% 1856 г
Кобальт, Co 6.14 мкг 10 мкг 61.4% 70.9% 163 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 2.9% 3968 г
Медь, Cu 60.54 мкг 1000 мкг 6.1% 7% 1652 г
Молибден, Mo 8.424 мкг 70 мкг 12% 13.9% 831 г
Селен, Se 12.958 мкг 55 мкг 23.6% 27.3% 424 г
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18002 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 6.5% 1773 г
Цинк, Zn 0.5835 мг 12 мг 4.9% 5.7% 2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с луком составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛУКОМ

Салат с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 16,9 %, витамином K - 41,8 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 61,4 %, молибденом - 12 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Салат с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с луком, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы