Рецепт карри с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты карри с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 564 г
Масло подсолнечное 19 г
Лук репчатый (Жарка) 222 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 132 г
Вода 444 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), сырое 35 г
Сметана 10,0% жирности 72 г
Соевый соус 28 г
Соус карри 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "карри с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1596 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.5% 613 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.2% 1167 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3% 3109 г
Зола 0.9731 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 8.3% 1138 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.513 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8863 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 14.4% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 5.9% 1603 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26596 г
Витамин РР, НЭ 6.0173 мг 20 мг 30.1% 28.5% 332 г
Ниацин 5.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.62 мг 2500 мг 7.5% 7.1% 1340 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5705 г
Магний, Mg 41.05 мг 400 мг 10.3% 9.8% 974 г
Натрий, Na 178.45 мг 1300 мг 13.7% 13% 728 г
Сера, S 15.81 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6325 г
Фосфор, Ph 88.9 мг 800 мг 11.1% 10.5% 900 г
Хлор, Cl 8.16 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 4.7% 1998 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 6.186 мкг 10 мкг 61.9% 58.7% 162 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1832 г
Медь, Cu 82.59 мкг 1000 мкг 8.3% 7.9% 1211 г
Молибден, Mo 5.831 мкг 70 мкг 8.3% 7.9% 1200 г
Никель, Ni 0.626 мкг ~
Рубидий, Rb 99.3 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26961 г
Фтор, F 49.07 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8152 г
Хром, Cr 14.41 мкг 50 мкг 28.8% 27.3% 347 г
Цинк, Zn 0.9431 мг 12 мг 7.9% 7.5% 1272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5318 г ~
Сахароза 1.443 г ~
Фруктоза 0.5481 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1004 г ~
Аргинин* 1.0133 г ~
Валин 0.7048 г ~
Гистидин* 0.7061 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.0721 г ~
Лизин 1.4239 г ~
Метионин 0.2433 г ~
Метионин + Цистеин 0.4678 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.2076 г ~
Фенилаланин 0.5801 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0635 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1383 г ~
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0503 г ~
Гидроксипролин 0.1113 г ~
Глицин 0.4998 г ~
Глутаминовая кислота 1.5633 г ~
Пролин 0.5448 г ~
Серин 0.5449 г ~
Тирозин 0.4894 г ~
Цистеин 0.2332 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0329 мг ~
бета Ситостерол 3.5714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0045 г ~
8:0 Каприловая 0.0549 г ~
10:0 Каприновая 0.0437 г ~
12:0 Лауриновая 0.3479 г ~
14:0 Миристиновая 0.1427 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3892 г ~
18:0 Стеариновая 0.1615 г ~
20:0 Арахиновая 0.0107 г ~
22:0 Бегеновая 0.0125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8347 г min 16.8 г 5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0636 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1931 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 10.1%
18:2 Линолевая 1.1772 г ~
18:3 Линоленовая 0.0053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0106 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность карри с курицей составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРРИ С КУРИЦЕЙ

карри с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином PP - 30,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 61,9 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен карри с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить карри с курицей, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления карри с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ