Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 870 г
Морковь (Запекание) 162 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 32 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Манная крупа (Запекание) 44 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Кабачки натереть на крупной терке, посолить и дать постоять 20 минут. Затем слить воду. Перемешать яйца, молоко, овсяные хлопья (было очень мало, поэтому добавила манку). Добавить в эту массу тертую морковь, чеснок и отжатый кабачок. В смазанную растительным маслом форму выложить получившуюся массу. Запекать 50 минут при температуре 180С. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.8% 2000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.8% 1991 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.6% 1000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.8% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 427.2 мкг 900 мкг 47.5% 55.2% 211 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 2.344 мг 5 мг 46.9% 54.5% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.2% 1607 г
Витамин В4, холин 36.28 мг 500 мг 7.3% 8.5% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 8.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 11.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 20.545 мкг 400 мкг 5.1% 5.9% 1947 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.7% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 9.1% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 3.6% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 5.5% 2149 г
Витамин Н, биотин 4.334 мкг 50 мкг 8.7% 10.1% 1154 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.8823 мг 20 мг 9.4% 10.9% 1063 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.31 мг 2500 мг 12.5% 14.5% 800 г
Кальций, Ca 42.82 мг 1000 мг 4.3% 5% 2335 г
Кремний, Si 0.33 мг 30 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 7.4% 1561 г
Натрий, Na 270.2 мг 1300 мг 20.8% 24.2% 481 г
Сера, S 34.78 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2875 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 10.5% 1107 г
Хлор, Cl 405.84 мг 2300 мг 17.6% 20.5% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.9 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 7% 1665 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4087 г
Кобальт, Co 3.206 мкг 10 мкг 32.1% 37.3% 312 г
Литий, Li 1.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.193 мг 2 мг 9.7% 11.3% 1036 г
Медь, Cu 37.33 мкг 1000 мкг 3.7% 4.3% 2679 г
Молибден, Mo 2.447 мкг 70 мкг 3.5% 4.1% 2861 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 4.682 мкг 55 мкг 8.5% 9.9% 1175 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34159 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.3506 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Кабачковая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,5 %, бэта-каротином - 46,9 %, калием - 12,5 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 32,1 %

Чем полезен Кабачковая запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая запеканка, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы