Рецепт crepes. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты crepes

Сахар песок 50 г
молоко обезжиренное 0% 700 г
Какао-порошок 54 г
Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) 303 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 158 г
maslo flora 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "crepes".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.9% 1000 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.5% 651 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.2% 932 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.4% 1111 г
Вода 2.7 г 2273 г 0.1% 84185 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 5.6% 866 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Витамин В4, холин 56.07 мг 500 мг 11.2% 5.5% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 10.871 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3680 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 4.6% 1067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.313 мг 15 мг 15.4% 7.5% 649 г
Витамин Н, биотин 3.861 мкг 50 мкг 7.7% 3.8% 1295 г
Витамин РР, НЭ 2.0505 мг 20 мг 10.3% 5% 975 г
Ниацин 1.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.85 мг 2500 мг 6% 2.9% 1657 г
Кальций, Ca 22.01 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4543 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5803 г
Магний, Mg 39.36 мг 400 мг 9.8% 4.8% 1016 г
Натрий, Na 86.25 мг 1300 мг 6.6% 3.2% 1507 г
Сера, S 47.3 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2114 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 6.2% 786 г
Хлор, Cl 129.1 мг 2300 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.9 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 33.61 мкг ~
Железо, Fe 2.336 мг 18 мг 13% 6.3% 771 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 10.5% 465 г
Марганец, Mn 0.3844 мг 2 мг 19.2% 9.4% 520 г
Медь, Cu 86.63 мкг 1000 мкг 8.7% 4.2% 1154 г
Молибден, Mo 6.271 мкг 70 мкг 9% 4.4% 1116 г
Никель, Ni 5.171 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Селен, Se 5.825 мкг 55 мкг 10.6% 5.2% 944 г
Титан, Ti 5.69 мкг ~
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53981 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.629 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.242 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность crepes составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 2.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CREPES

crepes богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 11,2 %, витамином E - 15,4 %, фосфором - 12,7 %, железом - 13 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 19,2 %

Чем полезен crepes

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить crepes, калорийность 204,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления crepes, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги