Рецепт Сосиски куриные домашние №1 (самодельные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски куриные домашние №1 (самодельные)

Фарш "Де Люкс" Каждый День (Ашан) (из мяса птицы рубленной т.е. из всего что в ней есть).	757 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	116 г
Соль морская "Sea Salt" 1 кг.	2 г
Перец черный молотый	1 г
Укроп, свежий	14 г
Лук зеленый (перо)	41 г
Петрушка, сырая	13 г

Способ приготовления

Способ приготовления: 1. Берем фарш куриный (либо сами готовим, либо покупной), соль и специи по вкусу. Если мясо свое перемалываем в мясорубке или блендере с зеленью. Если фарш готовый то зелень просто перемалываем в блендере и добавляем в фарш. 2.Выкладываем ложкой на пищевую плёнку, скручиваем колбаской и завязываем с двух сторон. 3. Помещаем в кипящую воду на 10-15 мин. Сосиски готовы. 4. Можно также положить сыр в фарш или добавить молока.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски куриные домашние №1 (самодельные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.7 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	953 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	10.6%	535 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	13.2%	427 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.7 мкг	900 мкг	3.9%	2.2%	2594 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.191 мг	5 мг	3.8%	2.2%	2618 г
бета Криптоксантин	0.062 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	92.946 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	1.1%	5143 г
Витамин В4, холин	3.98 мг	500 мг	0.8%	0.5%	12563 г
Витамин В5, пантотеновая	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6494 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.6%	9524 г
Витамин В9, фолаты	6.928 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5774 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	1.1%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	5.54 мг	90 мг	6.2%	3.5%	1625 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.066 мг	15 мг	0.4%	0.2%	22727 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.523 мкг	50 мкг	1%	0.6%	9560 г
Витамин К, филлохинон	36.3 мкг	120 мкг	30.3%	17.1%	331 г
Витамин РР, НЭ	0.1968 мг	20 мг	1%	0.6%	10163 г
Ниацин	0.031 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	59.42 мг	2500 мг	2.4%	1.4%	4207 г
Кальций, Ca	29.7 мг	1000 мг	3%	1.7%	3367 г
Магний, Mg	5.1 мг	400 мг	1.3%	0.7%	7843 г
Натрий, Na	10.3 мг	1300 мг	0.8%	0.5%	12621 г
Сера, S	5.57 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	17953 г
Фосфор, P	17.1 мг	800 мг	2.1%	1.2%	4678 г
Хлор, Cl	19.55 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.4 мкг	~
Железо, Fe	0.327 мг	18 мг	1.8%	1%	5505 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11194 г
Кобальт, Co	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	2.8%	2053 г
Марганец, Mn	0.0402 мг	2 мг	2%	1.1%	4975 г
Медь, Cu	13.06 мкг	1000 мкг	1.3%	0.7%	7657 г
Молибден, Mo	1.795 мкг	70 мкг	2.6%	1.5%	3900 г
Олово, Sn	1.93 мкг	~
Селен, Se	0.329 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	16717 г
Стронций, Sr	2.53 мкг	~
Фтор, F	3.02 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	132450 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.6%	9804 г
Цинк, Zn	0.1191 мг	12 мг	1%	0.6%	10076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.009 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.201 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.021 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сосиски куриные домашние №1 (самодельные) составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.7 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ КУРИНЫЕ ДОМАШНИЕ №1 (САМОДЕЛЬНЫЕ)

Сосиски куриные домашние №1 (самодельные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 30,3 %

Чем полезен Сосиски куриные домашние №1 (самодельные)

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сосиски куриные домашние №1 (самодельные), калорийность 176,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски куриные домашние №1 (самодельные), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Ксюшина кашка геркулесовая

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе