Рецепт Пирог с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с мясом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Вода 220 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Кабачок (Запекание) 270 г
Лук репчатый (Жарка) 235 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.3% 835 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5% 1057 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 6.4% 830 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3689 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1714 г
Витамин В4, холин 57.77 мг 500 мг 11.6% 6.1% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.3% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 5.7% 935 г
Витамин В9, фолаты 21.202 мкг 400 мкг 5.3% 2.8% 1887 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 11.1% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 2.9% 1847 г
Витамин Н, биотин 3.703 мкг 50 мкг 7.4% 3.9% 1350 г
Витамин РР, НЭ 3.4068 мг 20 мг 17% 9% 587 г
Ниацин 1.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.69 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1278 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3682 г
Кремний, Si 1.498 мг 30 мг 5% 2.6% 2003 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 2.1% 2494 г
Натрий, Na 607.7 мг 1300 мг 46.7% 24.7% 214 г
Сера, S 108.03 мг 1000 мг 10.8% 5.7% 926 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 6.8% 780 г
Хлор, Cl 933.67 мг 2300 мг 40.6% 21.5% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.7 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 33.71 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 4.4% 1207 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3304 г
Кобальт, Co 4.176 мкг 10 мкг 41.8% 22.1% 239 г
Марганец, Mn 0.3007 мг 2 мг 15% 7.9% 665 г
Медь, Cu 108.21 мкг 1000 мкг 10.8% 5.7% 924 г
Молибден, Mo 9.536 мкг 70 мкг 13.6% 7.2% 734 г
Никель, Ni 3.285 мкг ~
Олово, Sn 18.96 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 5.097 мкг 55 мкг 9.3% 4.9% 1079 г
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 49.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8117 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1479 г
Цинк, Zn 1.2579 мг 12 мг 10.5% 5.5% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог с мясом составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ

Пирог с мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B12 - 21 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 40,6 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 15 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Пирог с мясом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с мясом, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты