Рецепт Овощная запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка с грибами

Кабачок (Запекание) 820 г
Морковь, красная (Запекание) 210 г
Капуста белокочанная (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Перец сладкий (Припускание) 140 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 350 г
Шампиньоны 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Масло подсолнечное 35 г
Сыр плавленый колбасный (Магнит) 250 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 80 г
Укроп (Припускание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.6% 1900 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.7% 1217 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.4% 2380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.5% 1111 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.7 мкг 900 мкг 25.3% 26.8% 395 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.126 мг 5 мг 22.5% 23.8% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 10.9% 973 г
Витамин В4, холин 33.34 мг 500 мг 6.7% 7.1% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 12.9% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 18.12 мкг 400 мкг 4.5% 4.8% 2208 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 13% 813 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 3.2% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 7.1% 1484 г
Витамин Н, биотин 2.793 мкг 50 мкг 5.6% 5.9% 1790 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 12.3% 863 г
Витамин РР, НЭ 2.6148 мг 20 мг 13.1% 13.9% 765 г
Ниацин 1.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.14 мг 2500 мг 11.6% 12.3% 859 г
Кальций, Ca 85.09 мг 1000 мг 8.5% 9% 1175 г
Кремний, Si 0.293 мг 30 мг 1% 1.1% 10239 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2037 г
Натрий, Na 139.65 мг 1300 мг 10.7% 11.3% 931 г
Сера, S 55.42 мг 1000 мг 5.5% 5.8% 1804 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 17.5% 608 г
Хлор, Cl 37.39 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.9 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 6.59 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 5.2% 2022 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 4.3% 2467 г
Кобальт, Co 5.392 мкг 10 мкг 53.9% 57% 185 г
Литий, Li 0.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 6% 1742 г
Медь, Cu 50.05 мкг 1000 мкг 5% 5.3% 1998 г
Молибден, Mo 4.466 мкг 70 мкг 6.4% 6.8% 1567 г
Никель, Ni 3.474 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 4.021 мкг 55 мкг 7.3% 7.7% 1368 г
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24585 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 8.8% 1208 г
Цинк, Zn 0.3808 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка с грибами составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ

Овощная запеканка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 11,6 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 11,6 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 53,9 %

Чем полезен Овощная запеканка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка с грибами, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги