Рецепт Ленивая жена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая жена

Пельмени мясные 850 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Яйцо куриное 188 г
майонез "оттоги" 100 г
Способ приготовления

Замороженные пельмени выложить в жароупорную посуду в один слой. Приготовить заливку: куриные яйца разбить и вылить в глубокую миску. Добавить майонез. Перемешать вилкой до однородности. Залить пельмени яйцами с майонезом. Присыпать тертым сыром. Поставить в горячую духовку и запекать до готовности при 180С около 25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая жена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.6 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 7% 514 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.1% 357 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 3.4% 1058 г
Органические кислоты 45.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1% 3434 г
Зола 1.1858 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 2.9% 1243 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.3% 1084 г
Витамин В4, холин 86.86 мг 500 мг 17.4% 6.2% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 4.1% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 4.2% 847 г
Витамин В9, фолаты 13.074 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3060 г
Витамин В12, кобаламин 1.201 мкг 3 мкг 40% 14.4% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 2.6% 1382 г
Витамин Н, биотин 5.588 мкг 50 мкг 11.2% 4% 895 г
Витамин РР, НЭ 4.3044 мг 20 мг 21.5% 7.7% 465 г
Ниацин 1.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.22 мг 2500 мг 7.8% 2.8% 1281 г
Кальций, Ca 104.99 мг 1000 мг 10.5% 3.8% 952 г
Кремний, Si 1.099 мг 30 мг 3.7% 1.3% 2730 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 1.8% 2036 г
Натрий, Na 144.9 мг 1300 мг 11.1% 4% 897 г
Сера, S 167.51 мг 1000 мг 16.8% 6% 597 г
Фосфор, Ph 186.8 мг 800 мг 23.4% 8.4% 428 г
Хлор, Cl 757.31 мг 2300 мг 32.9% 11.8% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.6 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 24.31 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 3.9% 924 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2158 г
Кобальт, Co 5.363 мкг 10 мкг 53.6% 19.2% 186 г
Марганец, Mn 0.1916 мг 2 мг 9.6% 3.4% 1044 г
Медь, Cu 127.6 мкг 1000 мкг 12.8% 4.6% 784 г
Молибден, Mo 10.386 мкг 70 мкг 14.8% 5.3% 674 г
Никель, Ni 4.12 мкг ~
Олово, Sn 31.51 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 6.462 мкг 55 мкг 11.7% 4.2% 851 г
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 41.93 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9540 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 3.3% 1073 г
Цинк, Zn 2.114 мг 12 мг 17.6% 6.3% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.8215 г ~
Аргинин* 0.1902 г ~
Валин 0.2437 г ~
Гистидин* 0.1082 г ~
Изолейцин 0.1856 г ~
Лейцин 0.3498 г ~
Лизин 0.2643 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.1723 г ~
Треонин 0.1694 г ~
Триптофан 0.0869 г ~
Фенилаланин 0.2069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3921 г ~
Заменимые аминокислоты 1.2274 г ~
Аланин 0.1692 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3128 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.6864 г ~
Пролин 0.2813 г ~
Серин 0.2454 г ~
Тирозин 0.1852 г ~
Цистеин 0.0614 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0081 г ~
8:0 Каприловая 0.0315 г ~
10:0 Каприновая 0.0872 г ~
12:0 Лауриновая 0.1034 г ~
14:0 Миристиновая 0.2759 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8743 г ~
17:0 Маргариновая 0.0126 г ~
18:0 Стеариновая 0.2605 г ~
20:0 Арахиновая 0.0126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2701 г min 16.8 г 7.6% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0396 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2471 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%
18:2 Линолевая 0.2228 г ~
18:3 Линоленовая 0.0091 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0152 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%

Энергетическая ценность Ленивая жена составляет 278,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 278.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕНИВАЯ ЖЕНА

Ленивая жена богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 40 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 32,9 %, кобальтом - 53,6 %, медью - 12,8 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 11,7 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Ленивая жена

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ленивая жена, калорийность 278,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая жена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ